ママ ムシ(赤)[2023]ドメーヌ ル ブリゾー Mama Mouchi Domaine Le Briseau｜楽天で話題の赤ワイン

ショサールが最後に植えたドニスだけで造る“若造”なキュヴェ！ クリスチャンが亡くなる直前にモルティエに植えたピノ ドニス。樹齢の関係から21年に独立したキュヴェに。
劇作「町人貴族」の主人公の名前を冠していて、「若造」という意味合いを込めています♪ 23年はブドウが晩熟。ロワールらしい冷涼感がチャーミングさを強調したような仕上がりに。
収穫したブドウは果皮が薄く潰れやすかったため、腐敗果の除去を徹底し、全房のままセミカルボで醸し。
仕込みの初期段階から果房がジュースに浸かるほどで、発酵もきわめて順調だったそうです。
透明感のある明るいルビー色。フランボワーズ、ザクロ、黒コショウ、ナツメグの香り。
仕込みの話を聞いてなるほど！と感じる淡い色合いに期待度MAX！ 完熟イチゴを繊細に絞ったジュースのような感じでキュート＆ジューシーな果実味♪ イチジクに感じる柔らかいほろ苦さのような質の高いタンニンと、ベリー系の酸味。
初めの“薄旨”でキュートなキャラクターから時間の経過とともにホワイトチョコのようなコクが出てきて、 飲み応えと奥行きも感じられるように変化します！ 少し冷やすことで可愛らしさを強調できますし、常温であれば奥行きを楽しめるので、 楽しみの幅もあります！素晴らしい完成度かと＼(^o^)／ 樹齢12〜14年。収穫日は10月8日。収量は病害などで28hL/haとやや減収。ステンレスタンクで10ヶ月熟成。
軽くフィルター有。酸化防止剤は瓶詰め時に20mg/L添加。ワインの飲み頃：2026〜36年ドメーヌ ル ブリゾー　Domaine Le Briseau 「この人のことこそ【天才】だったと言うんでしょうね」1988年からワインを造り始め、当時「魔法のワイン」と呼ばれるもの凄いワインを造っていたクリスチャンショサール。
2012年9月、クリスチャン ショサールが不慮の事故でこの世を去り、現在は元奥様だったのナタリーがドメーヌを引き継ぎ頑張ってくれてます。クリスチャンという偉大なビニョロンと比較されてしまうナタリーですが、もともと彼女のセンスは高く、まわりのビニョロンからも一目置かれていました。（生前のクリスチャンも相当に彼女のセンスに頼っていたのです） 実際、2010年にクリスチャンがガンの余命宣告を受けてから、栽培と醸造の作業をメインで支えたのはナタリーだし、またクリスチャンが頑なに拒んでいたあの往年のピノドニス100％のパタポンを復活させたのも、実は彼女の意見が大きく影響しています。
当時、新しいバブリーやパタポンなどをいくつか試飲させてもらった買い付けの村木君は、『全体的に女性らしい華やかでチャーミングな味わいがあり、彼女のセンスがしっかりと反映されているように感じた！』と。
現在と言うと、クリスチャンとナタリーの息子さんジュール君（Jules）が手伝っているようです。大学で化学を学んでいるそうで、理系の頭脳は父親譲りなのかもしれない。確かにジュールはどこかクリスチャンの面影があり、クリスチャンのような実直な真面目な青年。
これまでワインにまったく興味を示さなかったジュール君ですが、2025年から突然収穫に参加し母親を手伝うようになったといいます。どうやらワイン造りにも関心を持ち始めているようです。将来ブリゾーを継ぐことになれば、亡きクリスチャンが誰より喜びますよね。ちなみに…、普段はあまりお酒を口にしないジュール君ですが、ブリゾーのワインだけは唯一好んで飲むのだそうです。。