★訳あり★パチャンガ(ロゼ／サンスフル)[2022]スクセス ヴィ二コラ Patxanga Succés Vinícola｜楽天で話題のロゼワイン

22年は出汁系！野菜を使ったお料理にベストマッチなハイレベルな食中酒！！ 土着品種にこだわって今までの評価を覆すワインを造ろうと努力する若き二人のペアが造り出すワイン。
カタルーニャ語でストリートフットボールや夏フェスで流れる音楽を意味するパチャンガを名前に。
～醸造 テクニカル～ 標高480mと高地にある粘土石灰土壌の畑に植わる平均樹齢80年の土着品種トレパット。
超・古木なので収量はたったの12hl/haと低収量！(＠_＠) 手摘み収穫し2日間だけ醸しプレス。ステンレスタンクで発酵、古樽で熟成。酸化防止剤も無添加。
～テイスティングコメント～ 淡いサーモンピンク色。ザクロや赤リンゴにドライハーブ、ヨード香も感じます。
夏の楽しさがコンセプトという事で…、夏のお食事にピッタリなキャラクター！ 同時リリースの24年に比べ、より高樹齢のミネラル感が熟成で旨みに変わっている印象で、 蒸し料理に合いそうなストライクゾーン広めの出汁系ワイン！ 根菜などとも好相性ですし、夏野菜の煮浸しとかとも最高。貝類なんかも良さそうで、 日本の夏！特に食卓のために造られたようなワインです＼(^o^)／スクセス ヴィ二コラ succes vinicola 若い二人が土着品種に拘りできたワインはコスパ最高！ スクセス ヴィニコラはカタルーニャ州北部、DOコンカ デ バルベラ に位置します。ヴェガ アイシャーラ、セリェール タランナ、ジョルディ ロレンスとはまた異なる味筋とキャラクターを持つ生産者。
土着品種トレパットへの情熱は並々ならぬものがあり、かつて南仏のグルナッシュやロワールのピノ ドニスの品質と個性が見直されてきたように、この地でこれからトレパットが脚光を浴びるきっかけを造っていくであろう生産者の一人じゃないかと。
もともと獣医志望だったマリオナ ヴェントレイとブドウ生産家出身のアルベール カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合いました。二人は若干20歳でスクセス ヴィニコラを立ち上げたのです。
ブドウは全てブドウ生産家のアルベールの家族から購入。畑に化学肥料や除草剤・殺虫剤が散布されることは一切ありません。栽培方法、収穫率などマリオナとアルベールの希望に沿った方法で栽培され、そのブドウの中でも最高品質のものを厳選し、なるべく手を加えず造っているのです。
白・ロゼ・赤共に彼らの明るいキャラクターが存分に反映された味わいです！明るくてジューシーな果実味、柔らかで豊富なエキス、石灰土壌と高標高からもたらされる柔和な酸とミネラル。魚から肉まで料理を選ばないラインナップで口に含むと思わず笑顔がこぼれてしまうワイン達なのです。
ラベル不良の為！中身は問題ありません。通常価格3190円のところ⇒2970円