【6本〜送料無料】トスカーナ ロッソ パッソタッソ 2022 テヌータ ディ ビッビアーノ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 サンジョヴェーゼ フレッシュ 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Toscana Rosso Passotasso Tenuta Di Bibbianoテヌータ ディ ビッビアーノ （詳細はこちら）アナグマの足跡 南東及び北東斜面のビッビアーノ所有地全ての畑の葡萄を使用。9月初旬に収穫し、ステンレスタンクのみで発酵、熟成。テロワールをフレッシュに表現した新プロジェクトワイン。パッソ・タッソとは、頻繁に畑に出没しては畑を荒らす“アナグマ”の足跡という意味。750mlサンジョヴェーゼ、他イタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社伝説の醸造家ジュリオ ガンベッリを継承する「ビッビアーノ」トスカーナの土着品種ブレンドで造られる赤「パッソタッソ」果実とスパイスの香りが混じるフルーティで親しみのある味わいトスカーナ ロッソ パッソタッソ テヌータ ディ ビッビアーノToscana Rosso Passotasso Tenuta Di Bibbiano商品情報現代のトスカーナのワイン造りに最大の功績を残した伝説のエノロゴ、ジュリオ ガンベッリ氏が60年以上携わったワイナリー「テヌータ ディ ビッビアーノ」の親しみのある赤ワイン「パッソタッソ」。サンジョヴェーゼとその他の土着品種のブレンドで造られた赤ワインで、フレッシュさが表現されています。「パッソタッソ」とは、頻繁に畑に出没しては畑を荒らすアナグマの足跡という意味。カステッリーナ イン キャンティの自社畑のブドウを使用。畑は粘土質の石灰岩とアルベレーセ（炭酸カルシウムを多く含む泥灰土）が混在した土壌です。9月初旬に収穫を行い、発酵から熟成までステンレスタンクのみで行っています。2019年の冬は穏やかで、春は寒波があり頻繁に雨が降りました。夏は暑く、風が強く適時に雨が降り、秋は暑くて乾燥していました。年間生産量は2万6000本。生産者情報テヌータ ディ ビッビアーノ Tenuta Di Bibbianoビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に起源を持つキャンティの歴史的地区、カステッリーナ イン キャンティに位置します。この土地でワイン造りが始まったのは1550年。1865年からオーナーであるマロケージ マルツィ家は、自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。現代は5代目に当たる優秀な二人の兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。海抜270〜300mの丘の斜面に広がる約25ヘクタールの自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼグロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件と素晴らしい風土に恵まれ、独特の風土がビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。こうした陽当たりの良い温暖な気候、粘土の多い恵まれた土壌のもと、妥協を許さず、流行に流されることなく、時に頑固とも言える確固たるスタイルを築き、キャンティクラシコの原点を守り続けています。サンジョヴェーゼグロッソに関しては、60年以上にわたりビッビアーノのコンサルタントを務めた故ジュリオガンベッリ氏が1950年にモンタルチーノから移植したクローンから、テヌータディビッビアーノ独自の品種を開発することに成功。また、将来を見据えて畑の改革を行い有機栽培を始め、2013年にはオーガニック認証（ICEA）を取得しています。ビッビアーノの哲学は最高品質のワインを造ること。ビッビアーノの土地が持つ魅力、すなわち、土地の個性やこの地で人々が継承してきたものを引き出すことです。上品でバランスが良い、力強さと透明感を兼ね備えた、素晴らしい個性を持ったワインはそうして生まれるのです。