[クール便]【6本〜送料無料】シャルドネ 2018 ラ カステッラーダ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 フリウリ ヴェネツィア ジュリア 御中元 暑中見舞い｜楽天で話題のインテリア・日用品

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の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

7,128円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

の商品詳細（価格・送料・ポイント）

の商品説明・仕様

Chardonnay La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）「これは！」という年にだけ造られる高樹齢のシャルドネです。フリウリ ヴェネチア ジュリアにあるゴリツィアとオスラビア地区のシャルドネ100％で造られています。畑は海抜175mの場所にあり、樹齢22-45年の木から手摘みで収穫。ブドウは除梗、破砕されスラヴォニアン オークの開放型タンクで4日間発酵。その後バリックで11ヶ月マロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで12ヶ月熟成しています。ボトリング後12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。濾過は行っていません。よりねっとりとした質感のエキスそしてジューシーなやや南の果実感もあり密度感あるカステッラーダらしい美しい仕上がりのシャルドネです！750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータねっとりとした質感の美しいエキス！有機農法を実践するフリウリの実力者「ラ カステッラーダ」が造るジューシーで旨味たっぷりのシャルドネシャルドネ ラ カステッラーダChardonnay La Castellada商品情報ラ カステッラーダは自然、土地、伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践。二酸化硫黄の添加もボトリング時に少量のみ、ノンフィルターでボトリングなど伝統的な醸造法を行っています。このワインは出来の良かった年に造られる、シャルドネ100％を使用したワイン。バリックでマロラクティック発酵を行い、よりねっとりとした質感のジューシーで、ほのかな南国果実のテイストが広がる仕上がりです。このワインはフリウリ ヴェネチア ジュリアにあるゴリツィアとオスラビア地区のシャルドネ100％で造られています。畑は海抜175mの場所にあり、樹齢22-45年の木から手摘みで収穫。ブドウは除梗、破砕されスラヴォニアン オークの開放型タンクで4日間発酵。その後バリックで11ヶ月マロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで12ヶ月熟成しています。ボトリング後12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。濾過は行っていません。よりねっとりとした質感のエキスそしてジューシーなやや南の果実感もあり密度感あるカステッラーダらしい美しい仕上がりのシャルドネです！生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

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