【6本〜送料無料】ドネスコ 2021 パーチナ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 サンジョヴェーゼ トスカーナ 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Donesco Pacinaパーチナ （詳細はこちら）かつて「イル セコンド」の名で親しまれたキュヴェが、2017ヴィンテージより「DONESCO（ドネスコ）」へと生まれ変わりました。樹齢が15年を超え、もはやセカンドラインの枠に収まらない力強く濃密な果実を実らせるようになったことがその理由。誇りを込めて「SECONDO」の綴りを並べ替え、新たな名前を冠することとなりました。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派
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●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
※画像はマグナムボトルのものです。750mlは通常のキャップシールになります他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータパワフルさとフレッシュさが混在した抜群の飲み心地！自然派トスカーナ「パーチナ」のサンジョヴェーゼ「ドネスコ」ドネスコ パーチナDonesco Pacina商品情報キャンティの枠に収まらない自然派「パーチナ」が造る赤ワイン「ドネスコ」です。比較的若い（15年程度の）サンジョヴェーゼを用いて、自然発酵、セメントタンクおよびステンレスタンクで約2年間熟成させた一本です。自然派トスカーナ「パーチナ」の新しいワイン「ドネスコ」。2016ヴィンテージまではイル セコンド（2番目）という名前だったワインに使用していたブドウの区画が、それなりの樹齢となり、しっかりした果実を生らせるようになったため、もはやセカンドラインとは呼べないのでは？ということで、2017ヴィンテージからSECONDOを並べ替えてDONESCO(ドネスコ)という名前でリリースされています。生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナパーチナは、キャンティ南東部のカステルヌォーヴォ ベラルデンガに位置し、ステーファノ ボルサとジョヴァンナ ティエッツィ夫妻が営むワイナリーです。修道院として築かれた建物と、その当時に開墾されたブドウ畑や畑、森を含む約40ヘクタールの敷地に、17世紀からティエッツィ家が暮らし続けています。17世紀頃の知恵を受け継ぐ循環型有機農法ブドウ畑は、キャンティ クラシコの制定時に申請を行わなかったため、現在もコッリ セネージに分類されています。栽培では、祖先が行っていたとされる循環型の有機農法を実践し、ボルドー液以外の薬剤は使用せず、収量は1ヘクタールあたり50ヘクトリットルに抑えています。野生酵母と自然な造りが引き出す純粋な味わい醸造では野生酵母を用い、セメントタンクで温度管理を行わずにマセレーションを実施。発酵後は500リットルから2500リットルの樽で約12か月熟成し、その間は一度も移し替えを行いません。ノンフィルターで瓶詰めされ、二酸化硫黄の添加は瓶詰め前にごく少量のみです。

●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞

●パーチナの特集はこちら＞＞