ヌ ソンム リーブル ルージュ(赤／サンスフル)[2023]モリッツ プラド Nous Sommes Libres rouge Moritz Prado｜楽天で話題の赤ワイン

酸も果実味もそして旨みも！めっちゃ濃いのにスルっと入ってきちゃう独特なピノ！ 樹齢約60年の古木のピノ ノワール。ステンレスタンクで14日間マセラシオンカルボニック。
プレス後に、ジャーとステンレスタンクで半分ずつ、それぞれ9ヶ月の熟成。瓶詰め前にブレンド。
薄濁りの仄かに橙がかかった赤色。ドライ苺やフランボワーズ、熟したソルダムなどの赤果実に 小梅や赤紫蘇、ポプリ、ナツメグなどのスパイス感と、仄かなスモーキーさが重なる落ちついた香り。
口当たりは清らかかつ湿度を感じさせるオーヴェルニュのワインを想起させる重心の低さ。
赤い果実や桃、プラムに少しドライフルーツを思わせる凝縮感とフレッシュさを併せ持つ果実味に 多層的な旨みがぐぐぃ〜っとせり上がります＼(^o^)／ 薫香やスパイス感も出てきて口の中で、更に複雑な姿へと変化する液体。それでいてビシっと酸もあり、 思った以上にスルスル飲めてしまう不思議ちゃん！ 今飲むならエキゾチックなお料理と！ポテンシャルの高さ的には… 数年寝かせて球体になった頃もお勧めですね(^_-)-☆メゾン モリッツ プラド　Maison Moritz Prado モリッツ プラドは2018年からアルベという人口約500人の小さな村でワイン造りをしています。夫のギラン モリッツは過去にポルトガル、ブルゴーニュ、ルーマニアなどなど、総合責任者を務めるなど、豊富な経験を持ちます。
妻のアンジェラ プラドは金融の修士号を持ち、当初は金融の世界でキャリアスタートを切りましたが、ギランとの出会い機にルーマニアに移りギランと共にドメーヌでワイン造りの経験を積みました。その後二人は独立を決意し、フランス国内で畑を探し回りましたが、近年気候が及ぼす大きな影響やワインの好みなどを考慮しアルザスを選びました。
その中でもアルベは非常に小さいアペラシオンに関わらず、すり鉢状の内側に位置する畑の標高は約350m〜500mで冷涼な気候で、土壌の性質は主にシストというワインに冷涼感が出やすい環境。ブドウの生育が平地と比べて約2週間ほど遅く、開花時期の霜の影響が比較的低く毎年安定した収穫が出来る傾向にあるところも大きな魅力です。
強い冷涼感のあるワインを好む二人は、特に近年の地球温暖化に対応できているこの理想的な条件から、自身が納得のいくワインを造る事ができるこの土地のポテンシャルに魅了されドメーヌ設立に至ったそうです。
笑顔でエネルギッシュな二人の明るい面と、非常に真面目な部分の両方が写し出されている彼らのワイン！フランス全体のヴィンテージ毎の特徴というよりは、アルベ単体のその年とテロワールの特徴を最大限表すようにワインを造ります。