【6本〜送料無料】トレッビアーノ ダブルッツォ 2024 チレッリ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 スクリューキャップ アブルッツォ フルーティ 濃厚 フレッシュ 敬老の日｜楽天で話題の白ワイン

Trebbiano d'Abruzzo Cirelliチレッリ （詳細はこちら）収穫後、徐梗し、空気圧で優しくプレス。24時間8度以下でコールド・マセラシオンした後に野性酵母のみでステンレスタンク内で発酵。発酵期間は2週間程度。粗い澱を取り除き、少量の澱と共に8ヶ月間ステンレスタンクでシュール・リー熟成。粗いフィルターにかけてボトリング。750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白自然派
※ラベルとキャップシールに多少キズがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社豊かな自然に囲まれたビオロジック生産者「チレッリ」！有機ブドウで造るトレッビアーノ ダブルッツォ優れたバランスが際立つ濃厚で複雑なフィニッシュトレッビアーノ ダブルッツォ チレッリTrebbiano d'Abruzzo Cirelli商品情報アブルッツォの自然豊かな畑で有機栽培を行うオーガニック生産者「チレッリ」のトレッビアーノ ダブルッツォです。フルーティーでエキゾチックな香りがベースにあり、土と海の香りが巧みに融合しています。トレッビアーノの美しさが表現されています。口に含むと、バランスの良さが際立ち、フレッシュさと、程よい柔らかさとのバランスが取れています。濃厚な味わいで、非常に複雑な余韻があります。収穫後、徐梗し、空気圧で優しくプレス。24時間、8度以下でコールドマセラシオンした後に野性酵母のみでステンレスタンク内発酵。発酵期間は2週間程度で、粗い澱を取り除き、少量の澱とともに8ヶ月間ステンレスタンクでシュールリー熟成。粗いフィルターにかけてボトリングを行います。

【受賞歴】ベーレベーネ2024でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2022)生産者情報チレッリ Cirelliワイン販売関係の仕事をしていた「フレンチェスコ チレッリ」が、徐々にワイン造りの欲求を抑えられなくなり、1人で全てできる規模の農園を探し始めます。最終的に自分の地元でもあるアブルッツォのアトリの山奥の土地を購入、森林を伐採し、開墾。ブドウの植樹から始めることとなります。ワイン造りの素人が始めた理想のカンティーナで、周囲を森に囲まれた中にオリーブ、アンズ、イチジク、スペルト小麦、そしてブドウを栽培。有機栽培のブドウから2つのラインのモンテプルチャーノをリリースします。「自然の一部としての農業をやりたかった。ブドウを造るためには森、オリーブ、他の野菜。そして動物が必要。それが実現できる場所を見つけた」と語るように、フランチェスコはブドウ畑以外にオリーブの樹とアンズの樹、イチジクを栽培。更にスペルト小麦、にんにくも栽培しています。そして敷地内にはガチョウを放し飼いにしていて、彼等の糞が自然と肥料になっていきます。肥料は使わず、近所の家畜やガチョウの糞、落ちたオリーブやイチジク、そして自然と生える下草が時間をかけて腐り土に帰っていくだけです。優れたブドウを栽培したいのではなく、土地そのものを表現するブドウを収穫することを目的としているので極端な収量制限なども行いません。彼の目指すワインは日常のワインで、醸造だけでなく、栽培もできる限り自然の中で行われています。IMCの認可を受けて全ての所有地はビオロジックが採用されていますが、それよりもブドウが他の植物や動物と共存することを重要視しています。ステンレスタンクとセメントタンクで低温発酵させ、そのまま熟成させたライン。そして、アンフォラ発酵熟成、最良の区画のブドウだけを使い、20日間以上のマセラシオンをし、温度管理も行わず、自然酵母だけで発酵させたライン。チレッリは、これら二つのラインを造っています。