【6本〜送料無料】チンクエ テッレ アンフォラ 2024 ポッサ 白ワイン イタリア 750ml ボスコ リグーリア 果実味 濃厚 敬老の日｜楽天で話題の白ワイン

Cinque Terre Anfora Possaポッサ （詳細はこちら）リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサの「チンクエ テッレ アンフォラ」です。ポッサでは2018年から造っているワイン。リグーリアの固有種ボスコとアルバローラを使用。4-5日間の果皮浸漬と発酵の後に、テラコッタの壷に入れて熟成させています。ノーマルのチンクエテッレと比べると、さらに充実した果実味を味わえます！750mlボスコ、他イタリア・リグーリアチンクエ テッレDOC白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ香り高く濃厚な飲み心地！リグーリア自然派ポッサのチンクエ テッレ！固有種ボスコを主体に、アンフォラで熟成させた充実の果実味！チンクエ テッレ アンフォラ ポッサCinque Terre Anfora Possa商品情報リグーリア州チンクエ テッレで有機農法を実践するポッサの「チンクエ テッレ アンフォラ」です。ポッサでは2018年から造っているワイン。リグーリアの固有種ボスコとアルバローラを使用。4-5日間の果皮浸漬と発酵の後に、テラコッタの壷に入れて熟成させています。ノーマルのチンクエテッレと比べると、さらに充実した果実味を味わえます！テラコッタのアンフォラに入れて熟成急勾配の段々畑で有機栽培されている平均樹齢50年のリグーリアの固有種ボスコ80％とその他土着品種20％を使用。9月第1週に収穫したブドウをステンレスタンクにて4-5日間の果皮浸漬。圧搾後ステンレスタンクで発酵を続けた後、テラコッタのアンフォラに入れて熟成。ちなみにワインのエチケットには「Anfora」の記載がありません。アンフォラ(甕)がエチケット描かれているものが「チンクエ テッレ アンフォラ」のワインとなっています。香り高く、濃厚で風味豊かな白ワインゴールデンイエローの色調。温かさと柔らかさ、フレッシュさと酸味のコントラストが長く続きます。誠実でピュアなワイン。アフターにバルサミコとハーブの香りが残ります。香り高く、濃厚で風味豊かな白ワインです。14-16度ほどで普通の白ワインよりは、少し温度高めがお勧めです。生産者情報ポッサ Possaリグーリア州にて有機農法を実践する自然派「ポッサ」。人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ テッレの伝統を守るべく当主サムエーレ ハイディ氏が2004年に設立しました。ポッサの畑は、断崖絶壁に点在する形で3.5ヘクタールほどを所有。ブドウ以外にも果樹、野菜、ハーブ、ケイパー、ヤシの木などを育て、各所にミツバチの巣箱を設置。病害の防除には硫黄の粉末を撒くのみで、環境全体で有機的な循環ができる姿を目指しています。「ポッサ」の拠点はリグーリア州のチンクエ テッレ。5つの町を囲むように広がる、総延長6700Kmにも達する石垣の段々畑を有する人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として評価され、世界遺産に登録されています。100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減していました。父親がチンクエ テッレ国立公園の会長を勤めているサムエーレ ハイディは、この現状に危機感を覚えワイナリーを設立しました。