エル ダンジュ(白／サンスフル)[2022]アレクサンドル バン L d'Ange Alexandre Bain｜楽天で話題の白ワイン

グランヴァンと言って良い風格！このポテンシャル半端ないです～！ かつてはピエール プレシューズの区画のひとつだった地下の岩盤層に近く表土も薄い硬い石が多く見られる畑に植わる樹齢50年以上のソーヴィニヨン ブランから造られるのがこのエル ダンジュ。
石がゴツゴツと多いこの畑での作業は大変困難で、相当な労力が必要になるのですが…出来るワインは、透明感と品の良さ、繊細さなどを備えたとても美しいバランスの風味に！ 澄んだレモンイエロー。レモンの果実やグレープフルーツの皮の香り、白い花の繊細な甘い香り、乳酸やべっ甲飴の香りが湧きあがります。時間の経過でより複雑なアロマへと変化します。
味わいは熟したレモンをまるかじりしたような果実感に、アカシアのはちみつのような軽やかな甘味があり、まろやかな飲み心地で乳酸飲料の様なニュアンスも。
太いミネラルと酸が高いレベルで感じられ、非常に均整の取れた姿。かすかに感じる塩気とミネラル由来のほろ苦さも絶妙で、グランヴァンと言って良い風格。

【アレクサンドル談】 22年は非常にアロマティックな特徴を持つヴィンテージ。グレープフルーツ、レモン、オレンジの皮のアロマが豊かでエネルギッシュな液体に仕上がっています。あまりに熟度、完成度共に高かった為、これ以上の熟成から得るものは何もないと判断し、長期熟成を行わず瓶詰めをしました。
品種：ソーヴィニヨン ブラン 大樽、タンクなど3種類の保存容器で24ヶ月熟成 ノンフィルター　酸化防止剤無添加で瓶詰めアレクサンドル バン　Alexandre Bain 『ワインは大地と人をつなぐ、一番素晴らしいもの』彼のワインの何が凄いって、トロミ感とミネラル感！ 「生真面目なやんちゃ坊主」の仲良しのセバスチャン・リフォーに比べ、「常に冷静に闘志を燃やす男」アレクサンドルは、穏やかな表情の中にもどことなく強い意志を感じさせる造り手。サンセールからロワール川を渡り、プイイ・フュメの丘に向かう途中に、ドメーヌはあります。
彼は1977年生まれ。子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに移り住んだ時、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、ワイン造りを始めたそうです。
所有する畑はドメーヌのすぐそばに位置する3haに加えて、他にも小さな5区画が近隣に点在しており合計で5ha弱ほどです。土壌は中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンとポルトランディアンが混在しており、地表の60cm下には石灰の岩盤があって、その上には小石、地表近くは砂状の土質になっていて硬質なミネラルを持ったバランスの良いワインを生み出します。
農業が大好きな彼は、畑にいる事を本当に楽しんでいるように見えます。
「ワインは土地と人をつなぐ、一番素晴らしいもの」こう語るアレクサンドルの顔は、自信と希望に満ちあふれています。