ブラン 2025 ル クロ デュ チュ＝ブッフ [ 自然派 白ワイン フランス ラシーヌ ロワール ] Blanc 2025 Le Clos du Tue-Boeuf｜楽天で話題の白ワイン

[フランス・ロワール・自然派] 2023試飲コメント 熟したグレープフルーツ、マスカットの香り、くっきりとしたミネラル感。自然な甘みの絡む豊かな果実味、いきいきとした酸の、のびのびとした心地よい味わい。質感はオイリーで滑らかで、価格帯、アルコール度数から想像される範囲を大きく超えて、エキス分の強さをしっかりと感じさせます。
ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ- 若いうちから美味しく、熟成を経て、より深く。
– ラシーヌさんが前身のル・テロワール時代から扱い続けてきたクロ・デュ・チュ＝ブッフ。今やヴァン・ナチュールの重鎮として、広く尊敬を集める造り手になっています。ビオロジック栽培と醸造時の亜硫酸無添加で、15世紀から受け継いできたという由緒あるクロ・デュ・チュ＝ブッフの畑から、自然で味わい深いワインを造っています。
ティエリーの手腕がよくわかる、素直で心地よい白。
柑橘や洋梨、白い花の香りがふわりと立ち上がり、口当たりはとても柔らかく、みずみずしい果実味と澄んだミネラルがすっと伸び、余韻にはほのかな塩味が残ります。素直な表情が魅力的で、ピュアで透明感のある味わいを心地よく楽しめる白ワインに仕上がっています。
輸入元資料より 琺瑯タンクで45日間アルコール発酵 琺瑯タンクで6ヵ月間の熟成。2018VTより、名称をル・プティ・ブ ラン・デュ・チュ＝ブッフからブラン へと変更。ロワール周辺の買いブドウ （ソーヴィニョン・ブラン主体）のブ レンドによる、気軽な白ワイン。
※キャップシールを付けずにリリースされたワインです。
ブラン 2025 ル クロ デュ チュ＝ブッフ

【容 量】 750ml

【タイプ】 白 / 自然派

【産 地】 フランス / ロワール

【品 種】ソーヴィニョン・ブラン主体

【飲み頃温度】12℃ ブラン 2025 ル クロ デュ チュ＝ブッフ Blanc 2025 Le Clos du Tue-Boeufフランス ロワール 白ワイン ラシーヌ 自然派

【Le Clos du Tue-Boeufル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ】若いうちから美味しく、熟成を経て、より深く。
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン＝マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・チュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワI世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。彼らのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現してきた。2014年にはそのネゴシアンを09年よりともに運営してきた、ピエール・オリヴィエ・ボノムに譲った。この頃からイタリア、スペイン、ジョージアの友人の造り手たちのワインを、フランスへと輸入することも始めた。2019年に兄のジャン＝マリが引退し、ティエリーの二人の娘がワイナリーの運営に参画している。
（輸入元資料より）