【正規品】クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン （シンラベル） CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE JULIEN フランスワイン/ドップ オ ムーラン/スパークリングワイン/辛口/ 750ml /自然派/リュットレゾネ/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テット ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドザージュは6g/L以下。
透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。

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■ワイン名 クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン （シンラベル） CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE JULIEN

■ワイン種別 スパークリングワイン

■味わい 辛口

■生産者 ドップ オ ムーランDopff au Moulin

■産地 フランス・アルザス

■容量 750ml　/　フルボトル

■等級

■備考欄 リュットレゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

【ドップ オ ムーラン　ファインズ　サントリー】ドップ オ ムーラン Dopff au Moulin 豊かなアイディアでアルザスワインの発展に貢献 1574年に創業され、代々家族経営がなされている歴史ある醸造所です。アルザスワインは細長い瓶に詰められていますが、この形の瓶は1913年にジュリアン ドップ氏がアルザスワインであるということを人々に見分けさせるために発案し、1972年に慣例化されました。また、彼はシャンパーニュ製法をアルザスワインに適用し、クレマン ダルザスを開発するなど、アルザスワインの発展に大きく貢献しました。
リクヴィールという町は、ヴォージュ山脈の南の麓、高度300mに位置し、北からの風と西からの雨を避けるような立地にあります。ドップ オ ムーランはここに約70haの畑を所有、南向きの日当たりの良い場所です。手摘み収穫したブドウをアルザスの伝統的な手法で醸造。それぞれの品種の特徴を素直に表現したワイン造りを行っています。