ブルゴーニュ アリゴテ 2024 蔵出し限定品 アンドレ ボノーム元詰 AOCブルゴーニュ アリゴテ 正規品 自然派ビオロジック AB認定Bourgogne Aligote 2024 Andre Bonhomme AOC Bourgogne Aligote｜楽天で話題の白ワイン

タイプ白・辛口 生産年[2024]年 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCブルゴーニュ・アリゴテ 品種/セパージュ アッサンブラージュアリゴテ種100% 内容量750ml

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1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。

■ぶどう品種：アリゴテ種100%

■発酵：温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵

■熟成：ステンレスタンク主体(一部、旧樽熟成)で熟成 今、世界的にも人気上昇中のフルーティー系のアリゴテ種100%辛口白ワイン！ 高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかも収穫量が激減した希少ヴィンテージ2024年もの！ あの『神の雫』にも登場！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！ドメーヌ・アンドレ・ボノームによる希少ブルゴーニュ・アリゴテ！しかもこの2024年が日本市場初入荷！