[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ 2023 アリス エ オリヴィエ ド ムール 白ワイン フランス 750ml 自然派 シャルドネ ブルゴーニュ 暑中見舞い 残暑見舞い｜楽天で話題の白ワイン

白ワインジャンルの注目商品「[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ 2023 アリス エ オリヴィエ ド ムール 白ワイン フランス 750ml 自然派 シャルドネ ブルゴーニュ 暑中見舞い 残暑見舞い」をご紹介します。商品の特徴や購入者の声を以下のセクションで詳しくチェックしていきましょう。

[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ドの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

白ワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

17,820円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ドの商品説明・仕様

Chablis 1er Cru Vau de Vey Alice et Olivier de Moorアリス エ オリヴィエ ド ムール （詳細はこちら）シャブリ地域ベーヌ村のプルミエ・クリュ。小さい丘ながら、斜度の高いことでも知られています。南東向きで午後からの日差しは少ないことから、程よい凝縮感があります。2017ヴィンテージから、ド ムールの二人が畑を借りることができたことで、ビオロジック栽培に転換しました。モン ド ミリューよりはマルヌが多い土壌です。500Lの木樽にて11ヵ月間アルコール発酵の後、ステンレスタンクで6ヵ月間熟成。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイAOC白■こちらはクール便限定商品ですこちらは非常にデリケートな自然派ワインのため、クール便で発送させて頂きます。ご注文時にクール便が自動的に選択されます。ワインの保管にも十分ご注意ください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ自然派シャブリの造り手「アリス エ オリヴィエ ド ムール」急斜面の1級畑から生まれる気品あふれる味わい「シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ」シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ アリス エ オリヴィエ ド ムールChablis 1er Cru Vau de Vey Alice et Olivier de Moor商品情報急斜面のプルミエ クリュ「ヴォー ド ヴェイ」パリのヴァン ナチュール試飲会でも絶大な人気を誇る自然派シャブリの先駆者「アリス エ オリヴィエ ド ムール」。彼らが手掛ける「シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ」は、シャブリ地域ベーヌ村にある小さな丘ながら急斜面として知られる1級畑から生み出されます。標高170 230mの南東向き斜面で午後からの過度な日差しが遮られる環境のなか、マルヌ（泥岩）を含む粘土石灰質土壌に1981年に植樹されたシャルドネを使用。2017年ヴィンテージから二人が畑を借り受けたことで、ビオロジック栽培へと転換しました。綺麗な酸と緻密なミネラル、丸みのある味わい手摘みで収穫後、500Lの木樽で11ヶ月間アルコール発酵を行い、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させます。綺麗な酸と緻密なミネラル感に加えて、古樹の凝縮した果実味に樽由来の滑らかなテクスチャーが重なる、丸みのある味わいをお楽しみいただけます。生産者情報アリス エ オリヴィエ ド ムール Alice et Olivier de Moorパリのヴァン ナチュール試飲会でも常に大絶賛！自然派シャブリの造り手アリス エ オリヴィエ ド ムールは、ディジョンの醸造学校の同級生だったアリスとオリヴィエの二人が、1994年に計4haの畑からスタートしたドメーヌです。アリスは祖父が農家で、シャブリのほかオーストリア、ポルトガルでも経験を積みました。オリヴィエはヴィニュロンの家系ではありませんでしたが、ヴァカンスの間には畑仕事をしたり、叔父と共にクルジ村でブドウを栽培したりしていたので、ブドウ栽培の経験は豊富でした。生産の主力はシャブリとアリゴテで、創業以来シャブリとサン ブリのエリアを中心にワイン造りを行ってきました。手作業が支える丁寧な栽培クロード クルトワなどの自然派生産者達との親交の中で、除草剤の使用を減らし少しずつビオロジックへ転換、2005年には完全転換を達成しました。しかし認証取得以前の数年前からすでに、枝の誘引や除葉などを格別の丁寧さで手作業で行う真摯な栽培を徹底しており、その情熱が生み出すワインはパリのヴァン ナチュール試飲会などで常に絶大な人気と高い評価を獲得していました。経験と感性に基づく自然な醸造手摘みでの収穫後、ステンレスタンクか木製樽で発酵が始まり、瓶詰めまで手を触れないこともしばしば。マロラクティック発酵に亜硫酸添加、残糖が高い年にはフィルターをしてから瓶詰めされることもありますが、画一的に手が加えられることはなく、全て二人の経験と感覚に従って進められます。ヴィンテージにより12〜16ヶ月じっくり熟成を経てリリースされます。2009年からはネゴシアンもスタート。ル ヴァンダンジュール マスケ（Le Vendangeur Masque）シリーズとしてリリースされ、年によってはシャブリの外から購入したブドウで仕込まれることもあります。2017年ヴィンテージからはシャブリ プルミエ クリュのリリースも開始し、ますます意気が揚がる注目の生産者です。

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[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ドよくある質問

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[クール便]シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ドまとめ：購入はこちらから

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