【6本〜送料無料】ヴァレンチーヤ 2022 コスミック ヴィニャテーズ 白ワイン スペイン 750ml 自然派 カリニャン ブランコ エレガント 敬老の日｜楽天で話題の白ワイン

Valentia Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ （詳細はこちら）奥行があり、エレガントなワイン。オレンジや白果実系のフローラルなアクセント、なめらかの飲み口にスパイスのニュアンスが感じられ、最後に「ギュッ！」と詰まったミネラル感がしめてくれる。100％除梗。4日間のマセラシオン後、やさしくプレス。ステンレスタンク90％とアンフォラ10％を使い発酵。60％はステンレスタンクにて4ヶ月間シュール・リー熟成、40％は栗の木樽にて熟成。750mlカリニャン ブランコスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO白

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社ラングロールのエリックが認めた、スペインのサルヴァドール幻のカリニャン ブランコ「ヴァレンチーヤ」ヴァレンチーヤ コスミック ヴィニャテーズValentia Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストも大注目するコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。フランスの国境から100kmも離れていない山奥のアグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。絶滅寸前の土着品種、幻のカリニャン ブランコで造るシャープで厚みのある酸味とミネラルと旨味が溶け合うカタルーニャの辛口白ワインです。アンフォラで発酵樹齢50年と30年のカリニャン ブランコをステンレスタンク90％とアンフォラ10％を使い発酵。その後60％はステンレスタンクにて4ヶ月間シュール リー熟成、40％は栗の木樽にて熟成を行います。シュールリーにより旨味が引き出され厚みのある酸味と際立ったミネラル、旨味が溶け合い長期熟成も出来て今から楽しめる秀逸なバランスを持っています。フラール ルージュのニックも栽培南仏ルーションの自然派「フラール ルージュ」のニックもサルヴァドールのカリニャン ブランコを譲り受けワイナリーで植樹しています。