【6本〜送料無料】デル ノンノ 2022 カンティーネ デッランジェロ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 コーダ ディ ヴォルペ カンパーニャ 敬老の日｜楽天で話題の白ワイン

Del Nonno Cantine Dell'angeloカンティーネ デッランジェロ （詳細はこちら）アンジェロ曰く、コーダ ディ ヴォルペは伝統的には補助品種として使われてきたブドウで、単体で醸造されることはなかったそう。とはいえ、グレーコほどの強い個性はないまでも、コーダ ディ ヴォルペにもこの品種にしかない個性や魅力があったからこそ栽培されてきたはずと考えたアンジェロ、2014年にお祖父さんが所有していた0.5ha弱の畑のブドウ（恐らくグレーコ）にコーダ ディ ヴォルペを接ぎ木します。750mlコーダ ディ ヴォルペイタリア・カンパーニャコーダ ディ ヴォルペDOCG白自然派

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータデル ノンノ カンティーネ デッランジェロDel Nonno Cantine Dell'angelo生産者情報カンティーネ デッランジェロ Cantine Dell'angeloカンティーネ デッランジェロはナポリから車で1時間、アヴェッリーノの北16km、人口800人ほどの小さな村トゥーフォで、アンジェロ ムートが営むワイナリー。創業は1970年、祖父と父アントニオが行ってきた農業を引き継ぐ形で、2006年からアンジェロの名前で本格的にワイナリーとしてスタートしました。現在は祖父や父と同じように自然と土壌の健全性を重視し、周りの環境に負担の少ない農法を実践、年間約2万本を生産しています。地元でカンパナーロ(鐘撞番の意味)と呼ばれるゾーンに彼らのブドウ畑はあります。畑は全5ヘクタールあり、1860年代から120年間も稼働し多い時で900人もの人が働いていた硫黄採掘所だった場所の真上に位置する標高300-350mの区画。加えて1700年代からグレーコが栽培されていたことが古文書で確認されている標高600mの急斜面にある1ヘクタール弱の区画トッレファヴァーレの2つの畑を所有しています。醸造はワイナリーから20km離れたチェジナーリにある「カンティーナ デル バローネ」のルイージ サルノをエノロゴとして招き、彼がチームの中心となっています。野生酵母で発酵を行い、無清澄、無濾過でボトリング。偉大なイルピニアのテロワールをワインに反映させるためシンプルな醸造を心掛けています。