[クール便]【6本〜送料無料】コンクリート ビアンコ 2024 デ フェルモ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ペコリーノ アブルッツォ 御中元 暑中見舞い｜楽天で話題のインテリア・日用品

楽天市場で注目を集めている「[クール便]【6本〜送料無料】コンクリート ビアンコ 2024 デ フェルモ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ペコリーノ アブルッツォ 御中元 暑中見舞い」をご紹介します。商品の詳細や評判を以下のセクションで確認できます。

[クール便]コンクリート ビアンコ 2024 デの特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

3,663円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]コンクリート ビアンコ 2024 デ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]コンクリート ビアンコ 2024 デの商品説明・仕様

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Concrete Bianco De Fermoデ フェルモ （詳細はこちら）デ フェルモのカジュアルラインにあたる白ワイン。南の造り手らしい溌溂とした果実感たっぷり、ハーブっぽいニュアンスも。土着品種のペコリーノを主体として他の品種の個性も相まって、普段の食事に合う1本です。750mlペコリーノ、シャルドネ、マルヴァジア、トレッビアーノイタリア・アブルッツォ白自然派ラベルにシワや破れがある場合がございますので、ご了承下さい●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータデ フェルモが造るカジュアルラインの白！溌溂とした果実感にハーブのニュアンスを感じるクリーンな味わいコンクリート ビアンコ デ フェルモConcrete Bianco De Fermo商品情報アブルッツォ州中部ペスカーラから西に約30km、ロレート アプルティーノの郊外に本拠地を置く「デ フェルモ」。彼のカジュアルラインにあたる白ワインで、ペコリーノ、シャルドネ、マルヴァジア、トレッビアーノのブレンドで造られています。南の造り手らしい溌溂とした果実感たっぷり、ハーブっぽいニュアンスも。土着品種のペコリーノを主体として他の品種の個性も相まって、普段の食事に合う1本です。収穫後、除梗せず数時間のマセレーション後バスケットプレスで圧搾、温度管理せずモストを樽ないしセメントタンクにてアルコール醗酵を行う。樽ないしセメントタンクにて7か月間醗酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリングを行います。※コンクリートビアンコのラベル表記が2024ヴィンテージよりVino Biancoに変更になっておりますが、中身や造りは変わっておりません。生産者情報デ フェルモ De Fermoボローニャ出身のステーファノ　パペッティは、幼少期から歴史、食べ物、ワインに興味を持ち、18歳で運転免許を取るやいなやピエモンテやトスカーナのセラー巡りを始め、ソムリエのコースにも通い始める。法学を学んでいた大学時代にアブルッツォ出身の奥様と知り合い結婚。弁護士として働いていたある日、大規模な農場を営む彼女の実家のブドウ畑を見て感銘を受け、毎週末畑に通い始める。2008年に畑の一部(1ha)を借りて自らブドウ栽培を開始。2010年春に5トンのモンテプルチャーノを醸すことからワイナリーとしての活動を開始、2011年にはシャルドネ、2012年からプレスしたモンテプルチャーノのモストからチェラズオーロ、2013年からペコリーノの醸造も始め、農場全体の管理を任されることに。農場の総面積は170ha(!!)、うちブドウ畑が17ha、オリーヴ畑が20ha、野菜、穀類、豆類や牧草、緑肥などが植わる輪作地が80ha。全ての畑でビオディナミを実践。ブドウに関しては、その年の最良の区画のものだけを自ら醸し、残りは全て売却。醸造方法は極めてシンプルで、白とロゼ（チェラズオーロ）に関しては、収穫後房ごとバスケットプレスで圧搾、モストを樽ないしセメントタンクで醗酵させ、木樽で熟成。コンクレーテは、4-5日間の全房醗酵を施した、果実味豊かなモンテプルチャーノ。プロローゴは、セメントタンクで醗酵させたモンテプルチャーノをアルコール醗酵完了後にもセメントタンク内をワインで満たすことをせずに、液面が空気に触れた状態で乳酸発酵が終わるまで放置（その間2-3か月）、その後大樽で15-18ヶ月の熟成の後のボトリング。ノンフィルター、酸化防止剤は澱引きのための樽の移し替えの時ないしボトリング時に最小限度の量を使用するのみ。

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