[クール便]【6本〜送料無料】アウロラ 2021 イ ヴィニェーリ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 カリカンテ シチリア 果実味 エレガント 御中元 暑中見舞い｜楽天で話題のインテリア・日用品

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[クール便]アウロラ 2021 イ ヴィニェーリの特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

5,247円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]アウロラ 2021 イ ヴィニェーリ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]アウロラ 2021 イ ヴィニェーリの商品説明・仕様

Aurora I Vigneriイ ヴィニェーリ （詳細はこちら）イ ヴィニェーリのベーシックな白。エトナの標高800メートルの東向き斜面に育つ平均樹齢30年のカッリカンテとミネッラを手摘みで収穫。自然酵母で発酵後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。アウロラとは、明け方の意味であるとともに、現在絶滅危惧種となっている、エトナ固有の小さく可憐な蝶の名前でもある。エチケットのように、淡い黄色をしている。　特徴的な酸のカッリカンテと、果実味の豊かなミネッラ品種の、エトナの東側斜面の伝統的なブレンド構成。750mlカリカンテ、ミネッライタリア・シチリアエトナDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌエトナの第一人者「サルヴォ フォーティ」のイ ヴィニェーリカッリカンテとミネッラが造り出すミネラルあふれる白アウロラ イ ヴィニェーリAurora I Vigneri商品情報カッリカンテとミネッラによるフレッシュかつミネラルの深みを感じるエレガントな白エトナの東向き斜面の標高800mに広がる畑に育つカッリカンテとミネッラのブレンドで造る白ワイン「アウロラ」。エトナの第一人者サルヴォ フォーティ氏による、ベーシックながらも洗練された味わいの白です。カッリカンテのミネラルとミネッラのやわらかさ。品種の特性をストレートに表現平均樹齢30年のカッリカンテとミネッラをセレクションしながら収穫。自然酵母で発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月間熟成させています。黄金色がかった黄色、黄桃やマンゴーなどの果実味とフローラルなニュアンス。カッリカンテの綺麗な酸と厚みのあるミネラル、そしてミネッラの柔らかなニュアンスが調和した、エレガントなスタイルです。生産者情報イ ヴィニェーリ I Vigneriエトナワイン復興の立役者、サルヴォ フォーティ氏イ ヴィニエーリは、エトナ大学で醸造学を研究するかたわらで、ベナンティやグルフィなどシチリア東部を代表するワイナリーのコンサルタントを長年務めたサルヴォ フォーティ氏が2000年に設立したワイナリーです。1962年にカターニアで生まれた彼は、幼少期からエトナのブドウ畑や伝統的な醸造文化に触れ、1981年よりエノロゴとしての道を歩み始めました。イタリアやフランスでも研鑽を積み、伝統技術と最新の醸造知識を融合させながら、エトナワインの可能性を広げてきた人物です。研究機関との共同研究やソムリエ講座の講師、ワインに関する書籍の執筆などを通じて、エトナワインの魅力を広く発信し続けています。現在のエトナワインの発展を語る上で、サルヴォ フォーティ氏は欠かすことのできない存在です。土地の歴史、文化、自然と調和したワイン造り古くから伝わる土地の歴史や文化を深く研究し、自然と調和したワイン造りを追求しています。エトナ山の異なる標高や斜面に広がるブドウ畑では、それぞれの品種が本来持つ個性を最大限に引き出すため、適した区画で栽培を行っています。彼らが掲げるのは「ヴィーニ ウマーニ（人間味あるワイン）」という哲学。人と環境を尊重し、自然の力を生かしながら、エトナの風土を純粋に表現するワインを生み出しています。古の伝統であるアルベレッロとパルメントを継承エトナ山の標高550mから1300mに広がる合計7ヘクタール（うちブドウ畑5ヘクタール）の自社畑では、ネレッロ マスカレーゼ、カリカンテ、グレカニコ、ミンネッラなどのエトナ固有品種を中心に、少量のグラナッシュも栽培しています。伝統的な「アルベレッロ エトネオ（エトナ式株仕立て）」を採用し、1ヘクタールあたり8,000〜10,000本という高密度植栽によって、ブドウの品質を高めています。栽培では除草剤や殺虫剤、化学肥料を一切使用せず、銅と硫黄による伝統的な防除を実施。肥料には、地元エトナの羊小屋から仕入れた完熟羊糞堆肥を使用しています。また、重いトラクターやプラスチック製の結束材を避け、年間200日以上に及ぶ手作業で畑を管理。醸造においても、エトナの伝統的な溶岩石造りの醸造施設「パルメント」を活用し、土地の個性を引き出す昔ながらのワイン造りを守り続けています。

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[クール便]アウロラ 2021 イ ヴィニェーリはこんな人におすすめ

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[クール便]アウロラ 2021 イ ヴィニェーリよくある質問

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