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[クール便]スプマンテ メトド クラシコ ノン ドの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

スパークリングワイン・シャンパンカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

4,565円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]スプマンテ メトド クラシコ ノン ド の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]スプマンテ メトド クラシコ ノン ドの商品説明・仕様

Spumante Metodo Classico Non dosato Particella 128 Cinque Campiチンクエ カンピ （詳細はこちら）酸度の高いスペルゴラ種のみを使用したメトード クラッシコ。古くからこの区画（Particella）にはスペルゴラが植えられており、その区画番号が128だった。しっかりと味わいはのっているが、白い果実を感じさせる後味の長さは、古樹ならではです。除梗後、約3日間マセレーション、セメントタンクで8ヶ月間熟成。瓶詰め時に、同VTの冷蔵保存していた収穫時の果汁を一緒に詰め、瓶内二次発酵、8ヶ月間以上澱とともに瓶内熟成の後デゴルジュマン。750mlスペルゴライタリア・エミリア ロマーニャスペルゴラ デッレミリアIGT発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ不耕起栽培にも挑む情熱的な生産者「チンクエ カンピ」エミリアの土着品種スペルゴラで造るスプマンテ！白い果実と柑橘類を感じるフレッシュな酸スプマンテ メトド クラシコ ノン ドザート パルティチェッラ 128 チンクエ カンピSpumante Metodo Classico Non dosato Particella 128 Cinque Campi商品情報ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、不耕起栽培にも挑む生産者「チンクエ カンピ」のスプマンテ メトド クラシコです。エミリア ロマーニャの土着品種スペルゴラ100％で造られています。白い果実や柑橘類のノート、フレッシュでミネラリーな味わい。「亜硫酸は添加はしていません。これこそが畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法」オーナーであるヴァンニ ニッツォリ氏はワイン造りのこだわりはこう話します。「代々続けてきた自然な栽培を心がけています。葉、ブドウ樹、土壌一つひとつが、私のワインから感じとられる畑の自然なバランスを保つための要素です。全てのワインは自然な瓶内2次発酵の結果であり、亜硫酸は添加はしていません。これこそが、畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法と考えています。この方法を教えてくれた祖父はもうこの世を去りましたが、彼から教わったことを忘れずに常に最良を目指していきたいです」生産者情報チンクエ カンピ Cinque Campiビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑む情熱的生産者。造り手のヴァンニ ニッツォリは、レッジョ エミリア近郊で約200年続く農家の家系。2003年に当主となると同時に自社瓶詰めを開始しました。所有する計20haのうち、ブドウ畑は4haで、その他、麦や野菜も栽培。IGPランブルスコ デッレミリアは、比較的収量の少ないランブルスコ グラスパロッサ品種を中心に、約10種のランブルスコ品種をブレンドしています。瓶内二次発酵を行っていますが、一般的な糖分添加ではなく、同じヴィンテージのブドウの果汁を冷却してとっておき、一次発酵後にブレンドします。泡は緻密で、ランブルスコ系品種の野性味と酸味をキレイにまとめ上げ、ドライな味わい。アタックからアフターまで、一貫して感じられる味わいの透明感は、赤のスプマンテというスタイルが苦手だった人にも、アピール力が大きいだけでなく、従来のランブルスコ観を覆す革命的な存在でもあります。トレッビアーノによるスプマンテは、自根 樹齢100年以上の古木から生産。ともに醸造時亜硫酸無添加。バルサミコ酢も非常に伝統的な製法で少量生産します。

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[クール便]スプマンテ メトド クラシコ ノン ドよくある質問

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