[クール便]【6本〜送料無料】バルバレスコ 2022 ラ カノーヴァ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ラ カ ノヴァ ネッビオーロ ピエモンテ 果実味 エレガント 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

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[クール便] バルバレスコ 2022 ラの特徴・おすすめポイント

特徴1：カテゴリの見どころ

赤ワインをお探しなら、まず詳細を確かめておきたい商品です。

特徴2：価格帯

7,359円（記事作成時点）。ポイント還元を含めた実質価格は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴3：販売店の信頼

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[クール便] バルバレスコ 2022 ラ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便] バルバレスコ 2022 ラの商品説明・仕様

Barbaresco La Ca’novaラ カノーヴァ （詳細はこちら）自社畑のみで色々な畑のブレンド。醸造過程においてはクリュと全く同じく大樽による熟成。若い葡萄樹はランゲ・ネッビオーロに使われるので基本的には20年以上の樹を使用。透明感のある色調で適度に優しい果実味が中心ですが、旨味のある余韻はブルゴーニュを彷彿とさせます。単一畑で造られるクリュバルバレスコはもちろん素晴らしいですが、複数の畑で造られるネッビオーロをブレンドして造るこのスタンダードバルバレスコは、より調和がとれたエレガントさのある味わいになっていて、スムーズな飲み心地でおすすめです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社厚みのあるふくよかでエレガントな味わい！ラ カノーヴァが伝統的な手法で造るピュアなバルバレスコバルバレスコ ラ カノーヴァBarbaresco La Ca’nova商品情報バルバレスコ村で30年前から何も変わらない醸造方法を実践する、今では珍しい造り手「カノーヴァ」。“ネッビオーロの果実味を生かすには昔ながらの大樽熟成がベスト”と考える彼らセラーにはバリックは一切なく、3000リットルの大樽で伝統的な長期熟成を行っています。「ワインの品質はブドウで決まる」醸造用設備は昔のもので十分、近代的なものはなにもないカノーヴァの醸造所は30年前と何も変わっていません。発酵槽のステンレスタンクに温度管理機能はついておらず、圧搾機も昔ながらの木製。イタリアで数多くのワイナリーを訪問してきましたが、いまどき木製の圧搾機なんて見たことがありません。ワイナリーで電気が通っているのは照明だけというから本当に驚きです。「ワインの品質はブドウで決まる。」というオーナーのマルコ氏はほとんどずっと畑に出ています。電話をしてもいつも「畑に行っているからいないよ〜」と言う返事で、直接話がなかなかできないのですが、熱心に畑仕事をしていることがわかって安心。病気対策にも銅を用いるなど、化学的なものは一切使わないようにしているほど。畑での仕事に情熱を注ぐカノーヴァ。変わらないのは醸造方法だけではありません。クリュ名のないスタンダードバルバレスコは、1ヶ所の畑ではなく、複数の場所で育ったバルバレスコをブレンドして造られています。その分、調和のとれた上品で飲み心地の良い味わいとなり、バルバレスコ本来の美味しさをより実感することができます。ネッビオーロらしい淡く上品なガーネット色、小さな果実やスパイスが織りなす優美な香り、厚みのあるふくよかでエレガントな味わいが長い余韻とともに続きます。【受賞歴】ワインエンスージアストで95点(2019-2016)生産者情報ラ カノーヴァ La Ca’novaバルバレスコの土地の香りを感じさせくれる数少ないカンティーナバルバレスコ村で1963年にロッカ家が設立したワイナリー。ネッビオーロが最大限に生かされる場所に約15haの畑を所有、化学的なものを極力排除し、雑草が青々と茂った健康的な畑で出来る限り自然な方法でブドウ栽培から醸造まで行っています。ラ カノーヴァは自宅の地下部分がセラーになっている家族経営のカンティーナで長い経験を分かち合うピエトロ、ジュリオ、フランコの三兄弟が環境に配慮しながら畑仕事を厳しく管理して成長したネッビオーロから造られるワインは、このブドウの真の力を表現しています。今では珍しいバルバレスコの土地の香りを感じさせくれる数少ないカンティーナの1つです。温度管理さえしない発酵セラーではこの地方の伝統を守り、現代的な技術は一切排除されています。例えば・・・『発酵槽も熟成槽もただの容器です。ここでは伝統的に大樽が使われてきて、それで何の不都合もない』マルコ氏の言う通り、発酵槽は温度管理機能も付いていないステンレスタンクのみで、熟成に関しては3000リットル以上の大樽が並び、圧搾機も木製の昔ながらのもので全く近代醸造技術を感じさす、電気が通っているのは唯一照明のみです。現代のこの地域のカンティーナには標準的に配置されているバリックも無ければ、ロータリーファーメンターも勿論存在しない。若い造り手ながら、このセラーは30年前と何も変わらない、バルバレスコの伝統が息づいています。伝統の畑モンテステファノ一方で、マルコは『ワインの品質はほとんどが畑で決まる。だから僕等は畑仕事に情熱を傾ける』と言い切ります。ビオディナミに関しては「よく知らない」と興味がないようで、全ては伝統と経験から判断し、防カビには銅を使うなど化学的なものはできる限り排除しています。（防カビ剤は葡萄の皮を弱くするが、銅は葡萄の皮を強くします）農具も木製の鍬や杭が使われ収穫も全て手作業で畑は自宅の周辺、丘の頂上付近に所有しています。バルバレスコのエリア内で最も石灰質比率が高い畑「モンテステファノ」特にモンテステファノは貴重な畑で、丘の頂上に位置し、バルバレスコのエリア内で最も石灰質比率が高い畑と言われています。白い粘土質に沖積物が混ざる理想的土壌はワインに独特の風味を持たせ、果実にチョコレートのような深いニュアンスも感じさせます。タンニンは比較的細かく、旨味に溢れています。余韻が非常に心地よいのは上質な酸と熟度のバランスからくるもので、素朴で優しく柔らかい造り手そのもののようなワインに仕上がっています。フラッグシップの2つのクリュバルバレスコ「ブリック メンティーナ」と「モンテステファノ」フラッグシップの2つのクリュバルバレスコ「ブリック メンティーナ」と「モンテステファノ」は、調和が取れたエレガントな美味しさに加えて独特のストラクチャーを持つワインとして高く評価されています。また、イタリアを代表するワインガイド『ガンベロロッソ』からは、「他の造り手とはその価格の考え方が明確に違う」と、そのコストパフォーマンスを絶賛されています。
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[クール便] バルバレスコ 2022 ラはこんな人におすすめ

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[クール便] バルバレスコ 2022 ラ 商品画像ギャラリー

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[クール便] バルバレスコ 2022 ラよくある質問

[クール便] バルバレスコ 2022 ラ の出品ショップ「トスカニー イタリアワイン専門店」情報

[クール便] バルバレスコ 2022 ラまとめ：購入はこちらから

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