【6本〜送料無料】レ マルコーネ 2019 チンクエ カンピ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 マルボジェンティーレ エミリア ロマーニャ フルーティ 果実味 濃厚 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

Le Marcone Cinque Campiチンクエ カンピ （詳細はこちら）マルボ・ジェンティーレ90%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、マルツェミーノ5%750mlマルボジェンティーレ、カベルネ ソーヴィニョン、マルツェミーノイタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌエミリアの土壌を、そのままボトルに封じ込めて。野生酵母と大樽熟成が呼び覚ます、土着品種の力強い生命力。レ マルコーネ チンクエ カンピLe Marcone Cinque Campi商品情報エミリア・ロマーニャの「土着品種の守り手」であるチンクエ・カンピが、希少な地場品種で造る本格派の赤ワイン『レ・マルコーネ』です。歴史ある畑の名を冠した一本ワイン名の「レ マルコーネ」は、ワイナリーが所有する由緒ある区画の名前に由来しています。自然の力を生かした伝統的な醸造地元の伝統品種であるマルボ・ジェンティーレを用い、ビオディナミ農法で育てられた高品質な葡萄を厳選。野生酵母のみで発酵させ、大樽で約12ヶ月間じっくりと熟成させています。濾過や清澄、酸化防止剤の添加も極限まで抑えることで、大地のエネルギーがそのまま宿るような、生命力溢れる味わいに仕上げています。力強い果実味と、大地を思わせる奥深い余韻グラスに注ぐと、完熟したカシスやブラックベリー、スパイス、そして微かに腐葉土のような土着的なニュアンスが重なります。口当たりは非常に濃厚で、マルボ・ジェンティーレ由来の力強いタンニンと、豊かな酸が見事に調和しています。単なる「フルーティー」に留まらない、骨格のある本格的なボディを楽しめます。その力強い味わいは、赤身肉のグリルやジビエ、ボロネーゼソースのパスタなどと相性抜群です。また、熟成したチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノなど）の塩気とも素晴らしく調和します。生産者情報チンクエ カンピ Cinque Campiビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑む情熱的生産者。造り手のヴァンニ ニッツォリは、レッジョ エミリア近郊で約200年続く農家の家系。2003年に当主となると同時に自社瓶詰めを開始しました。所有する計20haのうち、ブドウ畑は4haで、その他、麦や野菜も栽培。IGPランブルスコ デッレミリアは、比較的収量の少ないランブルスコ グラスパロッサ品種を中心に、約10種のランブルスコ品種をブレンドしています。瓶内二次発酵を行っていますが、一般的な糖分添加ではなく、同じヴィンテージのブドウの果汁を冷却してとっておき、一次発酵後にブレンドします。泡は緻密で、ランブルスコ系品種の野性味と酸味をキレイにまとめ上げ、ドライな味わい。アタックからアフターまで、一貫して感じられる味わいの透明感は、赤のスプマンテというスタイルが苦手だった人にも、アピール力が大きいだけでなく、従来のランブルスコ観を覆す革命的な存在でもあります。トレッビアーノによるスプマンテは、自根 樹齢100年以上の古木から生産。ともに醸造時亜硫酸無添加。バルサミコ酢も非常に伝統的な製法で少量生産します。