[クール便]【6本〜送料無料】タイバーネ 2021 ラ ビアンカーラ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 アンジョリーノ マウレ ガルガーネガ ヴェネト 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い｜楽天で話題の白ワイン

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[クール便]タイバーネ 2021 ラ ビアンカーラの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

白ワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

13,200円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]タイバーネ 2021 ラ ビアンカーラ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]タイバーネ 2021 ラ ビアンカーラの商品説明・仕様

Taibane La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）条件が揃った年にしか生産されないスペシャルワイン。タイバーネの畑の遅摘みしたガルガーネガを除梗し、ステンレスタンクにて24時間のマセレーション。圧搾後、10hlのオーク樽に移し、発酵の続きと熟成を行う。樽で2年間の熟成の後、ステンレスタンクに移して更に1年間熟成させてからボトリング。酸化防止剤無添加、ノンフィルター。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトヴェネトIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータラ ビアンカーラが条件が揃った年にのみ造る、超限定の単一畑キュヴェ！遅摘みガルガーネガの複雑味あふれる味わい「タイバーネ」タイバーネ ラ ビアンカーラTaibane La Biancara (Angiolino Maule)商品情報ラ ビアンカーラが条件が揃った年にのみ手掛ける特別なキュヴェイタリア自然派ワインを牽引する造り手「ラ ビアンカーラ」が手がける「タイバーネ」です。ワイナリーを象徴する最上級白「ピーコ」に使用される区画「タイバーネ」から、条件が揃った年にしか生産されない希少なキュヴェとなっています。遅摘みガルガーネガが生み出す、豊かな複雑味あふれる味わいをお楽しみいただけます。最上級白「ピーコ」を構成する特別な単一畑「タイバーネ」イタリア語で「頂上」を意味する「ピーコ（Pico）」は、ラ ビアンカーラで最も高い位置にある3つの区画（ファルデオ、モンテディメッツォ、タイバーネ）のブドウから造られます。そのうちの1つである「タイバーネ」は、南東向き・約1.6ヘクタールの単一畑。多量の粘土を含む肥沃な火山灰質土壌の急斜面を、7段のテラス仕立てにしてブドウを栽培しています。遅摘みしたガルガーネガを除梗し、ステンレスタンクで24時間マセレーション。圧搾後、10hlのオーク樽で発酵の続きと熟成を行います。2年間の熟成の後、ステンレスタンクで1年間熟成させてからボトリング。酸化防止剤無添加・ノンフィルター（無濾過）で瓶詰めされます。生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する偉大な造り手「ラ ビアンカーラ」今やイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノは、ヴェネト州の白ワイン銘醸地であるガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ち、若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。奥さんのローザマリーアと結婚し、ワイナリー創設の夢を果たすべく、ピッツェリアを経営。お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い家を建て始め、1988年にラ ビアンカーラとして初めてボトリングを開始しました。ヨスコ グラヴナーとの出会い　イタリアのヴァン ナチュールの出発点発足当初はコンサルタントを雇っていましたが、意見の相違で早々に契約を解除。全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのかいろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで開けたワインに衝撃を受けます。ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。そこには、ラディコン、ラ カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。現在は、アンジョリーノの2人の息子も加わり、ワイン造りを行っています。土着品種ガルガーネガのポテンシャルを最大限に表現ブドウ畑は全部で18ha。この地域に1300年以上前から存在している土着品種、ガルガネーガを主に栽培しています。ガルガネーガのブドウ畑は、ビアンカーラ（ワイナリー周辺）、ファルデオ、モンテ ディ メッツォ、タイバーネの4つの異なる地区に位置しています。後者の2地区は海抜250〜300メートルにあり、収穫時にはここでブドウを選別し、「サッサイア」と「ピーコ」を造っています。メルローのブドウ畑はコステ地区、タイ ロッソのブドウ畑はソッサーノの丘陵地帯（ヴィチェンツァの南）にあります。畑は玄武岩などの火山性土壌で、ミネラルが極めて豊富。これがワインに独特の塩味と骨格を与えます。畑では化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、銅と硫黄の散布も最小限に留めています。現在は植物ベースの自家製コンポストを使用するなど、より純粋な生態系の回復に努めています。醸造は、野生酵母による自然発酵。温度管理やろ過、清澄も行いません。特筆すべきは酸化防止剤（SO2）への姿勢で、多くのワインは完全無添加、あるいは瓶詰め時に極少量のみ使用するスタイルを貫いています。偉大な土地と品種には、化学的な助けなど一切必要ない「私は、大地が与えてくれるものを、そのまま受け入れ守り抜きます。より多くを得るために、何かを修正したり、加えたり、あるいは取り去ったりすることはありません。私の土地と、そこに根ざす土着品種こそが、何よりも重要であると常に確信してきました。偉大な土地と偉大な品種には、外部からの化学的な助けなど、一切必要ないのです。自然で、かつ美味しいワインを造る。その充足感こそが自分を健やかにし、消費者の目を真っ直ぐに見て、穏やかな気持ちで向き合わせてくれる。自然なワインを造るとはどういうことか、それを理解してくれる人々に出会うまで、私は何年も努力し続けてきました。」とアンジョリーノは語っています。●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

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[クール便]タイバーネ 2021 ラ ビアンカーラよくある質問

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