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ドメーヌ ルージョ コート ドール ブラン レの特徴・おすすめポイント

特徴1：カテゴリの見どころ

白ワインをお探しなら、まず詳細を確かめておきたい商品です。

特徴2：価格

記事作成時点で10,179円。価格は変動するため、最新の金額は商品ページで確認してください。

特徴3：取扱店

「SAKE People」（楽天市場）での取り扱い。ショップレビューを参考に購入を判断できます。

ドメーヌ ルージョ コート ドール ブラン レ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

ドメーヌ ルージョ コート ドール ブラン レの商品説明・仕様

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ルージョ コート ドール ブランレ グランド グット サン シュルフィト アジュテ2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ルージョ家は5世代にわたりムルソーでワインを生産してきた、知る人ぞ知る生産者。 ドメーヌは村の中心部にあり、かのロバート・パーカー氏もお気に入りの実力派ドメーヌです。 少量生産の為これまであまり知られてきませんでしたが、称賛に値する素晴らしいドメーヌであることは間違いありません。 ■ドメーヌ・ルージョについて ルージョは、ムルソー村に本拠を置くドメーヌで、当主はMarc Rougeot（マルク・ルージョ）氏。 現在13haを息子のPierre-Henri（ピエール・アンリ）氏とともに耕作しています。 畑は、ムルソー、モンテリ、サン・ロマン、ポマール、そしてヴォルネイにまたがり、それぞれのアペラシオンのワインを送り出しています。 2020年ヴィンテージからオーガニック認証（エコサート）を取得したブドウ畑とセラーでの共同作業により、より穏やかで慎重な醸造が行われ、ワインにますます正確さとテロワールの表現がもたらされています。 ワイン造り 醸造においては、ブレがなく焦点が定まり、そしてそのテロワールをそのまま表現するワインを生み出しています。 ピノ・ノワールは、カゴを使い手摘みで収穫し、除梗せず、ほぼ全房のまま自然酵母のみで発酵。 各畑に備わっているテロワールを尊重し最大限表現されるよう、その間の二酸化硫黄は無添加（瓶詰め時に必要と認めたときのみ極少量の添加）、ワインは各区画に分け別々に醸造を行っています。 シャルドネは、カゴを使い手摘みで収穫後、全房のままで破砕せずに圧搾し10度でデブルバージュを行い、大きな果帽や果皮などを取り除いた後、細かな澱とともに果汁を樽へ移し発酵します。 いずれにおいても、基本的に228L樽（ブルギニョン）を使用し、バトナージュや澱引きを行わずに12〜18ヶ月熟成します。 ■このワインについて ※こちらの商品は蝋キャップでございます。仕入れ時点での蝋キャップのダメージ（欠け・ヒビ割れ）がある商品がございます。品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。※ サン・シュルフィト・アジュテ（SSA）とは SO2無添加の意。 特徴的なこのラべルは、ドメーヌ・ルージョのワインでもSO2無添加のワインにのみ使用します。 栽培 ムルソー村域内、レ・グランド・グットの区画より。 ・面積：同区画内3箇所の計1.5ha ・土壌：粘土質石灰 ・平均樹齢：45〜50年 ・収量：45〜50hl/ha ・密植度：10,000本/ha ・栽培方法：ビオロジック 醸造 手摘みで収穫後、破砕せず全房のまま空圧式圧搾機で圧搾。 2日間掛け低温でデブルバージュし、樽へ移し自然酵母でアルコール発酵とマロラクティック発酵。 熟成は1〜10年樽を使用しバトナージュせずに18ヶ月間。 熟成後ステンレスタンクへ移し、澱引き後2ヶ月間ワインを休ませた後に瓶詰め（SO2無添加）。 特徴 白い花、柑橘系のアロマ。 酸はいきいきとしてフレッシュな果実感があり、早飲みしても美味しいワインです。 飲み頃温度 10〜12℃ オススメ料理 ホタテのカルパッチョ 白子のムニエル レモンバターソース 仔羊のロースト ローズマリー風味 ポン・レヴェック（ウォッシュチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ドール） 原産地呼称 AOC. BOURGOGNE COTE D’OR （ブルゴーニュ・コート・ドール） 格付 地域名（レジオナル） ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ルージョの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
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ドメーヌ ルージョ コート ドール ブラン レはこんな人におすすめ

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ドメーヌ ルージョ コート ドール ブラン レよくある質問

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