ルージュ 2025 ル クロ デュ チュ＝ブッフ [ 自然派 赤ワイン フランス ロワール ラシーヌ ] Rouge 2025 Le Clos du Tue-Boeuf｜楽天で話題の赤ワイン

[フランス・ロワール・自然派] ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ-若いうちから美味しく、熟成を経て、より深く。- ラシーヌさんが前身のル・テロワール時代から扱い続けてきたクロ・デュ・チュ＝ブッフ。今やヴァン・ナチュールの重鎮として、広く尊敬を集める造り手になっています。ビオロジック栽培と醸造時の亜硫酸無添加で、15世紀から受け継いできたという由緒あるクロ・デュ・チュ＝ブッフの畑から、自然で味わい深いワインを造っています。
軽快ななかに豊かな表現力を味わう赤。
チェリーやザクロの赤系果実の香りに、軽やかなスパイスが奥行きを与えます。タンニンはきめ細かく、滑らかな質感が印象的。自然派らしい素直な味わいで、赤い果実の風味が長く続きます。軽快で日常に寄り添う赤ワインです。
輸入元資料より 8日間のマセレーション、円錐型木製タンクで8か月の熟成。買いブドウによる赤ワイン。様々な品種のブレンド。しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。
※キャップシールを付けずにリリースされたワインです。
ルージュ 2025 ル クロ デュ チュ＝ブッフ

【容 量】 750ml

【タイプ】 赤 / 自然派

【産 地】 フランス / ロワール

【品 種】コ、ピノ・ドニス、ガメ

【飲み頃温度】18℃ ルージュ 2025 ル クロ デュ チュ＝ブッフ Rouge 2025 Le Clos du Tue-Boeufフランス ロワール 赤ワイン ラシーヌ 自然派

【Le Clos du Tue-Boeufル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ】若いうちから美味しく、熟成を経て、より深く。
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン＝マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・チュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワI世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。彼らのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現してきた。2014年にはそのネゴシアンを09年よりともに運営してきた、ピエール・オリヴィエ・ボノムに譲った。この頃からイタリア、スペイン、ジョージアの友人の造り手たちのワインを、フランスへと輸入することも始めた。2019年に兄のジャン＝マリが引退し、ティエリーの二人の娘がワイナリーの運営に参画している。
（輸入元資料より）