メサス マスカットブラン スキンコンタクト[2026]アンガス ポール mesas Muscat Blanc Angus Paul オレンジワイン 辛口 ナチュラルワイン ナチュール 自然派 酸化防止剤無添加｜楽天で話題のオレンジワイン

甘夏や金柑のジューシーな柑橘に、金木犀とオレンジマーマレードの華やぎ。
ほろ苦いピール感からダージリンティー、旨みの余韻へと続く、上品で親しみやすいオレンジワイン！ ～醸造 テクニカル～ ステレンボッシュ近郊のマスカットブラン(花崗岩、砂質土壌)を使用。手摘みで収穫後、丁寧に選果し一晩低温で落ち着かせた後、 全房50%、除梗50%で約14日間のスキンファーメント。
その後、ゆっくりとプレス。古樽へ移し、シュールリーで5ヶ月間熟成。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
～テイスティングコメント～ 甘夏や金柑、オレンジマーマレードジャムを想わせるような、 柑橘のジューシーで甘やかな香りと、キンモクセイの花のような華やかな香り。
厚みのある果実味にみずみずしいアタックが重なり、滑らかで高い酸と共に軽やかに飲み進められます。
オレンジピールを噛み締めたときのようなほろ苦さが味わいに心地よい輪郭を与えますが、 渋みが強すぎて引っかかるようなことは一切なく、後半に向けて、ダージリンティーの気品ある余韻と 優しい乳酸的な風味が重なり、お出汁のような滋味深い余韻が素晴らしい。
若いうちから美味しく楽しめる親しみやすさと上品さを兼ね備える万能型。
エキゾチックなスパイス感が中華やスパイス料理はもちろん、幅広く寄り添うオレンジワインです。アンガス ポール Angus Paul 「ワインの最も奥深い側面は風味以上に、いつ、どこで造られ、そのワインがユニークな存在になりえるか」 と南アフリカの伝統品種に焦点を当てたワインを造っている、20代の造り手アンガス ポール。ナチュラルワイン不毛の国、南アフリカにおいてかすかな光と希望。突如現れた新星です！ 南アフリカのプレトリアで生まれたアンガス ポール。2歳の時に両親の仕事の関係でスコットランドに移住した彼は、高校卒業すると母国である南アフリカのスレテンボッシュ大学の醸造学部に入学し、ワイン造りをするために世界各国に旅に出ます。
オーストリア、シチリア、ニュージランド、カリフォルニアで働き、南アフリカに戻り、2020年より醸造所を間借りしながら自分のワイン造りを始めます。
28歳と若く、まだまだ荒削りではあるが、将来が非常に楽しみな存在で、これからの伸び代に期待。ラベルは南アフリカのワイン産業が設立された「大航海時代」にインスパイアされたもので、探検船乗りたちの迷信的な物語をグラフィックにしています。