メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェ Mettla Domaine Ginglinjer｜楽天で話題のインテリア・日用品

楽天市場で注目を集めている「メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェ Mettla Domaine Ginglinjer」をご紹介します。商品の詳細や評判を以下のセクションで確認できます。

メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェの特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

4,950円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「リカーMORISAWA」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェの商品説明・仕様

ガングランジェ唯一の混植畑から造られるキュヴェ！ 旨みに全ぶりしたような23年は優しい質感が持ち味♪ 17aと小区画のメトラ。リースリングを抜く度に先代がシルヴァネール ルージュ(皮も実も赤い！)を植えた ドメーヌ唯一の混植畑なんです！ 23年は日照りでも豊作だった稀有な年。猛暑でブドウの成熟が止まったことで酸が残りライトな酒質に。 発酵は順調でしたが瓶詰め後に“糸引き”が出たので1年リリースを遅らせてくれました。 うす濁りの明るい黄金色。クエッチ、グレープフルーツ、セージ、昆布だし、森の香り。 果実感がガッツリ旨みに変わっていて正に沁み沁み系！ 糸引き自体は収まったものの微かな粘性があり、酸のキレを中和しいい塩梅。 酸と柔らかな質感、昆布だし的な旨みが見事なバランスを形成していて、 アフターには栗っぽい優しい風味がふわ〜っと広がり落ち着いた側面も。 繊細かつ奥深い和食にこそ！なメトラとなってます(^^♪ 収穫日は9月17日。収量は例年並みの50hL/ha。酸化防止剤無添加。フィルター無し。 樹齢：40年平均　熟成：フードルで9ヶ月 残糖：0.2g/L ワインの飲み頃：2025年〜2035年ドメーヌ ガングランジェ　Domaine Ginglinjer 2006年初めてピノ ノワールを試飲して感じたのですが、これが本当にアルザスのピノなのか??と一瞬頭の中が混乱してしまいました。おおげさでなく、ブルゴーニュのシャンベルタン??とも思わせるピノの姿。 現在の造り手ジャン フランソワの父が既にブドウ栽培農家であり、物心ついたときから父の仕事を手伝っていたといいます。1996年従兄弟のシュレールの影響でビオの農法に目覚め、再びビオを学ぶために学校に通います。 翌年の1997年は、マルセル ダイス、ジェラール シュレール、トリンバッハ等が集まるビオディナミの勉強会へ参加し、それ以降畑の農法にビオディナミを取り入れます。1999年、父の完全な引退と同時にドメーヌ・ガングランジェを起ち上げました。 彼のワインの輸入取引を始めた2006年当時、「いとこのシュレールのようなスタイルのワインは造るつもりがない！」と自然派に共感しつつも少し距離を置いていた彼が…今やSO2ゼロのワインやクレマンナチュレルなど、むしろ酸化防止剤を使用することに躊躇するほど考えが変わってきています。 日本でリリースするワインも、今ではSO2無添加のワインがほとんど。しかも、それでいてワインが全然へたらないところがすごい！ ガングランジェに「なぜ以前よりもワイン造りがよりナチュラルな方向に傾いているのか？」という質問をぶつけたのだが、彼は笑いながら一言！「以前よりもSO2の入っているワインに体が敏感になってしまったからだよ」と答えたそうです。 彼曰く、多少の量は全く気にならなかった以前の感覚には後戻りできない体質になってしまったこと。う～ん、なるほど！私も全くもってその通り！自分が昔クラシックなワインが好きだった過去があるだけに心から共感できるお話でした。

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メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェはこんな人におすすめ

「リカーMORISAWA」の商品に興味がある方、楽天ポイントを活用しつつ質の良い商品を手に入れたい方に特におすすめです。

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メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェを楽天市場で購入するメリット

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メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェよくある質問

メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェ の出品ショップ「リカーMORISAWA」情報

メトラ(白／サンスフル)[2023]ガングランジェまとめ：購入はこちらから

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