サン ロマン ルージュ スー ロシュ[2023]ドメーヌ ド シャソルネ(オレリアン ヴェルデ) Saint Romain Rouge Sous Roches Domaine de Chassorney（Aurelien VERDET）｜楽天で話題の赤ワイン

ボリュームがありながらも上品にまとまった23年！！ スー ロッシュは区画名で名前の通り薄い表層土のすぐ下を分厚い石灰岩層が続いてます。畑面積は1.2ha 平均気温などは22年と同じく高かった23年。しかし、夏の雷雨やそれに伴う寒暖差があった事で、 強さの中にも繊細さの片りんが垣間見えます♪ 透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、シャクヤク、ユーカリ、タバコの葉の香り。23年の特徴が出ていて オレリアンらしいボリューム感の中に繊細が溶け込んでます！ 冷涼感のある味わいを演出しやすいスー ロッシュのポテンシャルも活きている印象で、 フレッドに比べて収穫を待ちがちなオレリアンの作であってもミネラルのキレが感じられるので、 今飲んでもバランス良好で楽しめます♪ 勿論、少し待ってあげるのも良いかと(^_-)-☆ 収穫日は9月7、8日。収量は54hL/ha。古樽90%、新樽10%で12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。
樹齢：74年　飲み頃：2024年〜2039年　酸化防止剤は適時少量ずつ添加。ドメーヌ ド シャソルネ（オレリアン ヴェルデ） Domaine de Chassorney（Aurelien VERDET） 2022年より完全にドメーヌ ド シャソルネのオーナーとなったオレリアン ヴェルデ。
2019年友人のフレデリック・コサールからシャソルネを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれました。
父親のアラン ヴェルデは1970年代からブドウ畑と果樹園にビオロジック農法を取り入れていたブルゴーニュのビオのパイオニア的な存在。2002年父親からオート コート ド ニュイの畑を譲り受け引き継ぐため、ボーヌのワイン学校に通い、その間ロワールのギィ ボサールやマルク アンジェリとの出会いもあり、ビオディナミ農法を学びました。
2003年初めて自社ワインの醸造を手掛け、2004年父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌがスタートします。フレデリック コサールとのご縁は、長年オートバイを通じた友人関係だったようで、2019年フレッドからパートナーシップの打診があったようです。
フレッドのアドバイスの元、テロワールのキャラクターを見事に表現するオレリアン ヴェルデ。
ですが、残念なことに、2023年ヴィンテージが当店取り扱いのラストヴィンテージとなります。