オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モス Overmars Domaine MOSSE オレンジワイン 辛口 ナチュラルワイン ナチュール 自然派｜楽天で話題のオレンジワイン

今回はオレンジワインカテゴリから「オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モス Overmars Domaine MOSSE オレンジワイン 辛口 ナチュラルワイン ナチュール 自然派」を取り上げます。特徴・価格・レビューを順に見ていきましょう。

オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モスの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

オレンジワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格

記事作成時点で6,050円。価格は変動するため、最新の金額は商品ページで確認してください。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「リカーMORISAWA」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モス の商品詳細（価格・送料・ポイント）

オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モスの商品説明・仕様

4年ぶりの“オレンジ”シュナン！上品さも爆上げです♪ VdF シュナンに使う中でも晩熟の地区から採れたシュナンを全て手除梗し7日間と短めにマセラシオン。 またフレッシュな味わいに仕上げるためステンレスタンクで熟成させ、 オレンジ特有の“ケバさ”の無いワインに仕上げました〜！ 若干濁りのある淡くオレンジがかった黄金色。黄桃、カモミーユ、杉、火打石の香り。 ぱっと見ではオレンジワインとは思えない色と香りですが、熟度は普通のシュナンよりもワンランク上で、 飲んでみると醸しによる風味の強さが伝わります♪ 繊細ながらもタンニンにも存在感があり、太めの酸がボリュームのある味わいを引き締めていて、 完熟オレンジを頬張る様なメリハリと満足感！！ それでいてミネラルが余韻を彩り、非常に優美な着地点。彼らの意図が明確にワインを形作っていて、 近年のモスだからこそ造れたワインと感心しきりの私です♪ 収穫日は9月14日。収量は30hL/ha。SO2は瓶詰め前に15mg/Lのみ添加。ノン フィルター。 サッカー好きな彼らがオレンジからオランダのサッカー代表を連想。元選手の名前を拝借しました。 樹齢：23年平均　熟成：ステンレスタンクで8ヶ月　ワインの飲み頃：2024年〜2034年ドメーヌ モス Domaine MOSSE オーナーであるルネ モスと妻のアニエスは、1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいました。取引先であったワイン生産者フランソワ シデーヌやジョー ピトンに大きく影響を受けた彼らは、1993年ワインショップを閉め、ワインを造る世界に転身。 1999年ジョー ピトンが奨めてくれたサン ランベール デュ ラティ村にあるドメーヌを引き取り、妻のアニエスと二人でドメーヌ モスを立ち上げます。その後、チリやバニュルスのブリュノ デュシェンで修業をしていた長男ジョゼフとブルゴーニュのシャソルネやパリのシャトー ブリアンで修業をしていた次男シルヴェストルが2013年戻り、一緒にドメーヌを手伝います。 そして2014年から二人の息子さんがしっかりと後を引き継ぎ素晴らしいワインを届けてくれています！ かれらは自分たちのワイン造りをこう伝えてくれました。 ————————————————————————— 我々のワイン造りにはレシピは存在しない。 醸造の段階で試飲を重ねて、「ここぞ！」というタイミングで瓶詰めを行う。 よくレシピが存在するかのように同じようなタイミングでワインを仕込む。 ビニョロンがいるが、我々にはその方法は全くなじまない。 ワイン造りはセンスであって、決して型ではない！ みんな美味しいワインが飲みたいし、我々もそこに重点を置いている。 ————————————————————————— ワイン造りは自然に忠実な【ビオディナミ】。ブドウの本来の旨みを大切にします。化学肥料も一切使用せず、除草も手で行ない、収穫も全て手摘み。酸化防止剤（SO2）もほぼ使いません。 かつて代の仲良しのフレデリック コサールが言ってました。「ルネのワインはエネルギーに溢れていてとてもウマイ！」と。確かに彼のワインにはフレデリックのワインにあるある洗練された味わい…それに加えて、何か湧き上がるエネルギーのようなものを感じます。 当初と変わらぬ仕事スタイルで進化し続けるモスのワイン。当時のワインを知っている方も、また初めて口にする方も、ぜひこの感動を共有して頂きたいです。
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オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モスはこんな人におすすめ

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オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モス 商品画像ギャラリー

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オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モスよくある質問

オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モス の出品ショップ「リカーMORISAWA」情報

オーフェルマルス[2022]ドメーヌ モスまとめ：購入はこちらから

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