グロロー ルージュ(赤／サンスフル)[2022]ドメーヌ レ グランド ヴィーニュ Groslot Rouge Domaine les Grandes Vignes｜楽天で話題の赤ワイン

豊かな果実味♪うす旨グロローは飲み飽きない懐の深さも！ キュヴェ名のGroslotは、直訳すると「大当たり」という意味。
品種名であるGrolleauと同じ発音の為、言葉遊びでユーモラスにもじったものです。
貝殻の層がある粘土シルト土壌の区画。グロロー100％除梗し、10日間セミマセラシオンカルボニックして造られたキュヴェ。
6ヶ月の樽熟成の後、ステンレスタンクへ移してから澱引きを行う。40ヘクトリットル。ノンフィルターで瓶詰しSO2無添加。
とても明るいルビー色！抜栓直後から果実の香りが全開で、ラズベリーや野生の苺と言った赤い小粒の果実を煮詰めたような 集中した香りにドライハーブ、白胡椒といったスパイス系の香りが加わり、複雑な一体感を感じられます。
味わいはグロローと思えない程、とってもジューシーで豊かな果実味が魅力的♪ ですが、十分な酸や細やかで滑らかなタンニンがストラクチャーを与えています。
活き活きとしてフレッシュな味わいは、クラッシュさせたベリーをそのまま飲んでいるかのようです。
飲み飽きない懐の深さも！グリルした肉、鶏肉、ソーセージやハムと ちょっぴり冷やして飲めば最高のワインです！ドメーヌ レ グランド ヴィーニュ Domaine les Grandes Vignes 2008年からビオディナミに転換しポテンシャルが開花！たくさんの方に絶対召し上がって頂きたいロワールです。
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイランは、ワイン造りにのみ全神経を集中させる生粋のヴィニュロン。シュナン ブラン、シャルドネ、ピノ ドニス、カベルネ フラン、グロロー等をメインに栽培しています。
2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけになったのは、同じアンジュでビオディナミの大家として君臨しているマーク アンジェリー氏。彼のワインに触れていくことで、「よりワインの本質に触れる様なワインを造って行かなければならない」と思ったんだと語っています。
「そしてその為にはブドウをより健全にしていく必要があり、それに最も適したアプローチがビオディナミと感じた」とも語り、それから10年以上取り組んでいます。ワインは基本的にサンスフルで瓶詰めされていますが、よくあるサンスフルありきのワイン造りではなく、 その時にワインが持つエネルギーや状態、ヴィンテージに応じて、必要があれば酸化防止剤は微量なら入れる事も躊躇わない柔軟な考えを持つ生産者です。