エリック・エ・ベランジェール・ティル プルサール レ グランド ヴィーニュ 2022年 赤ワイン フランス ジュラ 750ml 自然派 ナチュラルワイン Eric et Berengere Thill Poulsard Les Grandes Vignes｜楽天で話題の白ワイン

フリウリのさまざまな丘の、さまざまな品種のブレンド。ミッレ・ウーヴェとはイタリア語で“千のブドウ”を意味する。低価格帯のワインだが、ニコラ・マンフェッラーリのワイン哲学がすみずみまで行きわたったワイン。樽のニュアンスとブドウの果実味からくる、ボディーは感じるが、高い酸味と塩味のおかげで、後味はすっきりしている。Informationワイナリーボルゴ・デル・ティリオ（ニコラ・マンフェッラーリ）生産地イタリア／フリウリブドウ品種フリウラーノ、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、マルヴァジーア、リースリング色／飲み口白／辛口アルコール度数14.5%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。エリック・エ・ベランジェール・ティル　Eric et Berengere Thill アルザス出身のエリック・ティルが、ジュラ中部のトルナル村に2009年に創業したドメーヌです。少しずつ畑を増やしていき、現在の栽培面積は7ヘクタール、その全面積で2012年からビオロジック栽培を実践し、2020年にビオディナミに転換しています。
「ヴィニュロンになりたいという子供の頃からの夢を叶えることができました。この仕事の素晴らしさは、畑仕事の質と量がワインの品質に確実に反映されるところです。大きなやりがいを感じながら、毎日畑仕事に没頭しています。いろいろなワイン産地の研究をしましたが、僕が目指すスタイルのワインを造れるのはジュラだと思いました。体の隅々まですーっと染み込み、深い癒しを感じられるようなワインを造りたいのです。そしてそのためには、何よりもぶどうが完熟していなければなりません。僕のぶどう樹の葉は、ぶどうを収穫する時には黄色に変わっていて、しおれかかっています。ぶどう樹のすべての養分やエネルギーが、ぶどうの粒に凝縮されているからです」。
2020年9月には、フランスの自然派ワイン生産者の団体「Syndicat de d?fense des Vins Nature’l」によって提唱され、フランス農務省やINAO等のフランス当局が公式に認可した「Vin m?thode Nature」に、ジュラで初めて加盟しました。「ヴァン・ナチュールとしての完璧な定義を持ち、かつ清麗で美味しいという、「VmN」の理念に深く共感しています」。
畑仕事の息抜きにはガーデニングをしているという、植物の、自然の、申し子。彼のワインは、まるでその液体が生命を宿しているかのように生き生きと、そしてしみじみと、体に溶け込んでいきます。いつまでも飲んでいたい。このゆっくりとした夜が永遠に続いてほしい。そんな気持ちにさせてくれるナチュラルワインです。