【クール便】【あす楽】【日本ワイン】Fattoria AL FIORE スプマンテ 750ml ファットリアアルフィオーレ Spumante 日本 山形県 農場 自園ぶどう ワイナリー 国産ワイン シャルドネ ピノノワール 添加物なし 野生酵母 自然派ワイン 白 スパークリングワイン｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

スパークリングワイン・シャンパンジャンルの注目商品「【クール便】【あす楽】【日本ワイン】Fattoria AL FIORE スプマンテ 750ml ファットリアアルフィオーレ Spumante 日本 山形県 農場 自園ぶどう ワイナリー 国産ワイン シャルドネ ピノノワール 添加物なし 野生酵母 自然派ワイン 白 スパークリングワイン」をご紹介します。商品の特徴や購入者の声を以下のセクションで詳しくチェックしていきましょう。

Fattoria AL FIORE スプマンテの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

スパークリングワイン・シャンパンカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

3,850円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「自然と家具とワインを。亀田屋」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

Fattoria AL FIORE スプマンテ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

Fattoria AL FIORE スプマンテの商品説明・仕様

ペティアンとシャンパーニュ製法の融合。 ペティアンアンセストラル（瓶内1次発酵）で、発酵終了後にデゴルジュマンをかけ、よりクリーンで、よりナチュラルな製法を目指した、スパークリングワインです。 ペットナットの旨みとシャンパーニュのような洗練されたクリーンな味わい。 味わいのコストパフォーマンスは抜群です！ ■Fattoria AL FIORE 宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoria。蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地。畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。 「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前。日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。 「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まったAL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩。ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと考える。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか？ と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めた。志を持ったたくさんの人が集い、誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。この想いが活動の原点。 ■ぶどうについて 【自園ぶどうについて】 2014年から川崎町安達の畑でぶどうを栽培しています。現在、1.5haの畑で垣根栽培をしています（2018年5月現在）。美味しく健全なぶどうを栽培することは「生きている土壌」をにすること。土壌にいる多種多様な微生物の環境バランスを整えて健康な土壌を育むことで、美味しく健全なぶどうを育てることを目指しています。必要以上の施肥をせず、土壌に合わせてゆっくりと育むことで、その土地の耐候性を持ったぶどうに育つでしょう。そしてきっと力強い味わいを持つだろうと考えています。また、ここに適した品種を選定するため、多品種のぶどうを育てています。単一栽培でなくさまざまな植物や生き物と共生することで、多様性に富んだ環境になると考えています。 【仕入れぶどうについて】 2018年現在、仕入れぶどうのほとんどは、お隣の山形県南陽市、そして高畠町のぶどう農家さんが栽培する、主に生食用ぶどうです。農家さんおひとりおひとりの園地に定期的に足を運び、収穫時期や、収穫前の手入れなども、農家さんと相談しながら決めていきます。 ■醸造について 【温度管理】 通常、白は低温、赤はより高い温度で発酵させるといったセオリーがありますが、私たちは、機械や設備を使った温度管理をほとんどいたしません。初期の発酵が難しくなるような低温の場合にのみ、タンク自体にお湯を回しかけるなどして発酵を促すことはあります。 【酵母】 基本的に、ぶどうに付着している野生酵母のみで発酵させます。意図的に培養酵母を添加することで、ぶどうが本来進みたい方向と離れたワインにしたくないからです。ただし、外気温の影響などなかなか発酵がスタートしそうにない場合のみ、すでに発酵が始まっている醸造中の液体を、1000ℓに対して10ℓ程度添加する場合がございます。培養酵母などのスターターや、乳酸発酵を促す培養乳酸菌などの添加剤は、今後も一切添加することはないと思います。 【仕込み】 基本的に、自社で早朝から収穫し、その日のうちに醸造を開始します。プレスや除梗にのみ機械を使う場合がございますが、それ以外はぶどうに寄り添って繊細な状態を把握し、健全な発酵が進むよう見極めております。 ■その他 ワイン造りでは、一切の添加物を加えません。農家さんにとって一年の集大成でもあるぶどうは、収穫のタイミングがすべてです。手塩にかけてぶどうを育てた農家さんの顔を思い浮かべ、敬意を払って作業をします。選果するときも収穫してからカゴの中で行うのではなく、ぶどうにとってストレスがかからないよう樹上で行います。健全なぶどうのみで醸造するので、酸化防止剤の添加や、補糖・補酸・除酸なども不要です。醸す期間やプレスのタイミング、アッサンブラージュなどで味のバランスを取ります。 【生産者】 　Fattoria AL FIORE/目黒浩敬 【容量】 　750ml 【原産国】 　日本 【地方】 　山形県 【品種】 　シャルドネ、ピノ・ノワール他 【キャップ仕様】 　コルク 【色】 　白・スパークリング 【アルコール度数】 　9.5% 【生産本数】 　1,220本 【テクニカル】 　野生酵母/亜硫酸塩（酸化防止剤不使用）/無添加/ノンフィルター 【保存方法】 　冷暗所 ※こちらの商品は季節を問わずクール便での配送となるため、別途送料がかかります。 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

Fattoria AL FIORE スプマンテ レビュー0件・評価0

この商品のレビューはまだ投稿されていません。最新の評価や購入者の声は、楽天市場の商品ページでご確認ください。

Fattoria AL FIORE スプマンテはこんな人におすすめ

スパークリングワイン・シャンパンを探している方、「自然と家具とワインを。亀田屋」の商品に興味がある方、楽天ポイントを活用しつつ質の良い商品を手に入れたい方に特におすすめです。

Fattoria AL FIORE スプマンテ 商品画像ギャラリー

Fattoria AL FIORE スプマンテを楽天市場で購入するメリット

楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料別、【クール便】【あす楽】【日本ワイン】Fattoria AL FIORE スプマンテ 750ml ファットリアアルフィオーレ Spumante 日本 山形県 農場 自園ぶどう ワイナリー 国産ワイン シャルドネ ピノノワール 添加物なし 野生酵母 自然派ワイン 白 スパークリングワインの最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。

Fattoria AL FIORE スプマンテよくある質問

Fattoria AL FIORE スプマンテ の出品ショップ「自然と家具とワインを。亀田屋」情報

Fattoria AL FIORE スプマンテまとめ：購入はこちらから

スパークリングワイン・シャンパンジャンルの中でも注目度の高い商品です。気になった方はぜひ楽天市場で詳細をチェックしてみてください。

気になった方は、下のボタンから楽天市場で最新価格・在庫・ポイント還元状況をチェックしてみてください。