送料無料 コモレビ シャルドネ [2020]マット テイラー ワインズ 750ml アメリカ ウエスト ソノマ コースト 辛口 白ワイン 虎姫｜楽天で話題のインテリア・日用品

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送料無料 コモレビ シャルドネ [2020]マット（cellar-10038416）の商品説明・仕様

ドメーヌ デュジャックやアローホ エステートで研鑽した“自然派ワインの申し子”マット テイラー氏。コモレビは日本語の木漏れ日を意味します。手摘みで収穫されたブドウは100%全房圧搾の後、コンクリートエッグタンクで発酵。 その後600Lの旧樽で20ヶ月間熟成させ、さらに1年間瓶内で熟成。基本的に無濾過 無清澄、亜硫酸塩（SO2）は必要最低限もしくは無添加に近いアプローチで造られており、ボトルは1本ずつ手書きでペイント。非常に凝縮感がありフローラル。ハーブ、海苔、美しい塩味が香るのが特徴です。最初は殻に閉じこもった還元的な印象がありますが、本領は驚くほど酸化に強くタフな点にあります。時間とともに素晴らしい変化を遂げるポテンシャルを秘めており、新鮮な魚介類やローストチキンと完璧にマッチします。■SO2含有量：15mg/L英字表記Matt Taylor Wines Komorebi Chardonnay生産者マット テイラーぶどうの品種（ワイン）シャルドネ100%原産国／製造国アメリカワインの産地カリフォルニア/ウエスト ソノマ コーストワインの味辛口総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lウエストソノマコーストl　lシャルドネl　ll　関連商品シャルドネ ナパ ヴァレー [2023]コングスガード 750ml ア…送料無料 コモレビ シャルドネ [2021] マット テイラー ワイン…送料無料 コモレビ シャルドネ [2019] マット テイラー ワイン…31,799円30,800円30,800円シャサーニュ モンラッシェ ラ ブドリオット [2021] パスカル …ムルソー プルミエ クリュ レ プリュール [2023] メゾン ルー…【よりどり6本以上送料無料】モン トラジェイ シャルドネ [2022]…31,900円32,340円26,730円送料無料 リューデスハイム ベルク シュロースベルク リースリング ト…エール ダルジャン シャトー ムートン ロートシルト [2023] …送料無料 シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ ブラン アン レ…29,700円29,500円29,700円パヴィヨン ブラン スゴン ヴァン シャトーマルゴー [2023] …【よりどり6本以上送料無料】カレラ ジェンセン レガシー キュヴェ シ…【よりどり6本以上送料無料】シャルドネ [2023]クレイ クリーク …31,900円5,380円1,760円—> 注目のワイン商品はこちら ワインについて 太平洋からわずか6.4kmの場所に位置する「コモレビ・ヴィンヤード」のシャルドネを使用。レモンマートルやレモンクリーム、ベルガモット、花梨、オレンジブロッサム、磯の香りを纏うアロマが柔らかに広がります。序盤は還元的ながら、ひまわりの花が緩やかに開くように味わいが開花。熟した果実味にやや酸化的なニュアンス、トーンの高い酸、海風を思わせるミネラルが一体となり、口中を満たします。まさに夏の影に差す“木漏れ日”を思わせるような、自然体で優美なシャルドネです。 生産者について カリフォルニアが世界で最もダイナミックなワイン産地であることを改めて証明するワイナリー、マット・テイラー・ワインズ。テロワール主義でユニークな気候と土壌の恵みを示すワインを生み出し、“ユニコーンワイン”として注目される自然派生産者です。オーナーであるマット氏はヨーロッパでの豊富な経験をもつ人物。スペインのヘレスでシェリー造りを学び、スイスでビオディナミ農法を学習しています。故郷カリフォルニアのジョセフ・スワン・ヴィンヤードでアシスタント・ワインメーカーとして働いた後、ブルゴーニュのデュジャックでインターン。その後アイズリー・ヴィンヤードを持つアローホ・エステート・ワインズで栽培家・醸造家として従事しました。 マット氏自身の名を冠したこのプロジェクトはソノマ・コーストの西部にある険しい土地で始まります。オクシデンタルの真西の尾根にある区画はカリフォルニアでブドウ栽培が可能な極限の場所です。荒涼とした限界地帯だからこそ、透明で雑味のないワインができると考えます。2.5haの畑はセコイアの木に近接していることから、日本語で“木もれ陽=木の葉を通して注ぐ日光”、コモレビ・ヴィンヤードとして知られています。 細かな砂の混じる土壌で構成される畑では有機農法とビオディナミ農法を実践。密植スタイルに土地特有の冷涼な気候と非常に長い生育期間が相まって、果皮までしっかりと成熟し自然な酸味を備えたブドウを実らせます。 醸造も可能な限り自然体で、コンクリートタンクまたはニュートラルオーク樽で自然酵母による全房発酵を行います。清澄も濾過もせず、シャルドネはSO2ゼロ、ピノにも極少量のSO2しか加えません。ソノマコーストの個性が率直に反映されたワインは、エレガントながらも荒々しく野性的。 海岸そのもののように爽快であり、潮の満ち引きのごとくグラスの中で時間とともに変化します。 どんな偉大なワインにもあるように、マット氏のワインは喜びと熟考を刺激すると同時に議論も巻き起こしうるものです。それでも国を超えての研鑽や天体のリズムと地上生命のつながりへの直感、これらのすべてが惜しみなく注ぎ込まれた彼のワインはどこまでも美しく複雑で、飲む者に忘れがたい強烈な感動を与えます。

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