【6本〜送料無料】メルロー 2020 ラ ビアンカーラ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ヴェネト 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Melrot La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）自然酵母で発酵、大樽で約1年半熟成。凝縮感のある果実の芳香にしなやかな酸味と上質のタンニンが綺麗に溶け合っています。ボディの厚みがありながらもミネラルと酸に支えられ、飲み心地はスムーズ。時間と共に変化していくメルローです。750mlメルローイタリア・ヴェネトV.d.T赤自然派

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派「ラ ビアンカーラ」の凝縮感あふれるメルロー厚みあるボディを支えるしっかりとしたミネラルと酸！上質なタンニンが綺麗に溶け合うスムーズな飲み心地メルロー ラ ビアンカーラMelrot La Biancara (Angiolino Maule)商品情報赤ワインの持つべき「シリアスさ」みたいものがこのメルローにはたくさんある気がします。2018年2月ヴィナイオータの太田久人氏と2013ヴィンテージを試飲しました。「ちゃんと完熟を迎えたブドウだからこの飲み心地を産むと思います。最終的に酸味があることが問題ではなく、僕達が言うのは、未熟なブドウが持つ酸味は若干「喉を焼く」と言い方をするんですが。それに対して、リースリングなどのブドウ品種が持つ酸っぱさというのはブドウ品種の持つ特徴だと思うんですね。そこに未熟な酸っぱさが相俟っちゃったりすると、飲めないワインとなります。だから若干甘味を残す訳です。メルローはピーコと同じく比較的標高の高い所にはとある区画の畑でとれたブドウで仕立てそのものもアルベレッロという仕立てでより収量が限定される（自然に少なくなる）仕立て方をわざわざしています。そのせいもあるのか、より凝縮したブドウが獲れる場所です。僕が考える赤ワインの持つべき「シリアスさ」みたいものがこのメルローにはたくさんある気がします。既に自然のうちに均整がとれていると思います、プロポーションとかハーモニーとか。そういうものがあるってことなんだと思います。例えば夏物凄く暑くて、雨が降らなかったら「恵みの雨」って言いますけど、やたら雨が続いていたら「太陽が欲しい」って人はいう訳じゃないですか。でも雨っていう一つの事象は全く同じことなんですよ。雨は雨なんですよ。僕たちが有難く雨を思うときもあれば、そうでないときのある訳で。やはりトゥーマッチは都合が悪いと捉えてしまうものです。でもそれって僕達の都合ですから。「生かされている」って思えるかだと思うんです。そんな事をこのワインから教わりました」と話してくれました。ボディの厚みがありながらもミネラルと酸に支えられたそのスムーズな飲み心地は絶品凝縮感のある果実の芳香にしなやかな酸味と上質のタンニンが綺麗に溶け合っています。ボディの厚みがありながらもミネラルと酸に支えられたそのスムーズな飲み心地は絶品。時間と共に変化していくメルロ。ゆっくりと時間をかけて楽しみたいワイン。生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する偉大な造り手「ラ ビアンカーラ」今やイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノは、ヴェネト州の白ワイン銘醸地であるガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ち、若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。奥さんのローザマリーアと結婚し、ワイナリー創設の夢を果たすべく、ピッツェリアを経営。お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い家を建て始め、1988年にラ ビアンカーラとして初めてボトリングを開始しました。ヨスコ グラヴナーとの出会い　イタリアのヴァン ナチュールの出発点発足当初はコンサルタントを雇っていましたが、意見の相違で早々に契約を解除。全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのかいろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで開けたワインに衝撃を受けます。ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。そこには、ラディコン、ラ カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。現在は、アンジョリーノの2人の息子も加わり、ワイン造りを行っています。土着品種ガルガーネガのポテンシャルを最大限に表現ブドウ畑は全部で18ha。この地域に1300年以上前から存在している土着品種、ガルガネーガを主に栽培しています。ガルガネーガのブドウ畑は、ビアンカーラ（ワイナリー周辺）、ファルデオ、モンテ ディ メッツォ、タイバーネの4つの異なる地区に位置しています。後者の2地区は海抜250〜300メートルにあり、収穫時にはここでブドウを選別し、「サッサイア」と「ピーコ」を造っています。メルローのブドウ畑はコステ地区、タイ ロッソのブドウ畑はソッサーノの丘陵地帯（ヴィチェンツァの南）にあります。畑は玄武岩などの火山性土壌で、ミネラルが極めて豊富。これがワインに独特の塩味と骨格を与えます。畑では化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、銅と硫黄の散布も最小限に留めています。現在は植物ベースの自家製コンポストを使用するなど、より純粋な生態系の回復に努めています。醸造は、野生酵母による自然発酵。温度管理やろ過、清澄も行いません。特筆すべきは酸化防止剤（SO2）への姿勢で、多くのワインは完全無添加、あるいは瓶詰め時に極少量のみ使用するスタイルを貫いています。偉大な土地と品種には、化学的な助けなど一切必要ない「私は、大地が与えてくれるものを、そのまま受け入れ守り抜きます。より多くを得るために、何かを修正したり、加えたり、あるいは取り去ったりすることはありません。私の土地と、そこに根ざす土着品種こそが、何よりも重要であると常に確信してきました。偉大な土地と偉大な品種には、外部からの化学的な助けなど、一切必要ないのです。自然で、かつ美味しいワインを造る。その充足感こそが自分を健やかにし、消費者の目を真っ直ぐに見て、穏やかな気持ちで向き合わせてくれる。自然なワインを造るとはどういうことか、それを理解してくれる人々に出会うまで、私は何年も努力し続けてきました。」とアンジョリーノは語っています。

●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

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