【6本〜送料無料】マンティッサ ロッソ 2006 マルティルデ 赤ワイン イタリア 750ml メルロー ロンバルディア フルーティ エレガント 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

Mantissa Rosso Martildeマルティルデ （詳細はこちら）2006ヴィンテージは樹脂コルクを使用しました。そのためワインは20年の時を経ても深いルビー色と、スミレやバラ、チェリーやブラックカラントなどを思わせる、フルーティでエレガントな香りと若々しさすら感じさせる味わいを保ち続けています。750mlメルロー、ボナルダ、バルベーライタリア・ロンバルディアオルトレポ パヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社動物ラベルも大人気！オルトレポ パヴェーゼの自然派マルティルデから届いた驚くほど若々しい熟成赤！豊かな味わいの変化を味わうマンティッサ ロッソ2006年マンティッサ ロッソ マルティルデMantissa Rosso Martilde商品情報かわいらしい動物ラベルでおなじみ、オルトレポ パヴェーゼの自然派マルティルデの「マンティッサ ロッソ」です。メルロー、ボナルダ、バルベーラを使用。収穫されたブドウは厳格に選果され、まずはステンレスタンクにて天然酵母で個別に発酵させます。続いてマロラクティック発酵を行い、数ヶ月間静置後、ブレンドして瓶詰め。さらに瓶内でじっくりと熟成させました。グラスの中で変化する「息遣い」2006年ヴィンテージのボトルには、樹脂コルクを採用いたしました。この栓のおかげで20年という長い歳月を経た今でも、ワインは深く美しいルビー色を保っています。グラスからはスミレやバラ、チェリー、ブラックカラントを思わせるフルーティでエレガントな香りが立ち上り、驚くほどの若々しささえ感じられる仕上がりです。開栓後、グラスに注いで空気に触れさせることで、味わいはさらにまろやかに変化していきます。時間の経過とともに移り変わる、このワインならではの豊かな表情をぜひお楽しみください。生産者情報マルティルデ Martildeオルトレポパヴェーゼの歴史あるブドウ畑マルティルデは、ミラノから南に60キロメートル、ピアチェンツァに程近いロンバルディア南端、ロヴェスカーラの標高200メートルの小高い丘の頂に処を構えています。ピエモンテ、リグーリア、エミリアロマーニャと州境を接するこの地域はオルトレポパヴェーゼの生産地域で、古い文書にこの地で西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていたとの記録が残っています。ワインとは全く無縁の仕事をしていたロンバルディ夫妻 マルティルデはこの地に17ヘクタールの地所を所有し、そのうち15ヘクタールに土着品種のクロアティーナを始めバルベーラ、マルヴァジアなど様々なブドウが植えられています。ミラノのIBMに勤め、ワインとは全く無縁の仕事をしていたレイモンドとアントネッラのロンバルディ夫妻がロヴェスカーラの美しい風土と古いブドウ畑が広がるマルティルデの地所に強く惹かれ、ミラノからこの地に移り住んだのは今から30年ほど前。ワイン造りに関する知識も経験も皆無だった2人は栽培と醸造について1から学び、1991年にファーストヴィンテージがリリースされました。栽培当初から有機農法を取り入れるマルティルデ スタート当初レイモンドはIBMの仕事を続けており、平日はロヴェスカーラとミラノを往復する生活を1997年まで続けました。彼らはブドウの栽培には当初から有機農法を取り入れ、さらにロンバルディアを中心に活躍する腕利きエノロゴ、ジュゼッペ ザッティをパートナーに迎え、現在では素晴らしいナチュラルワインの造り手として確固たる地位を築いています。マルティルデの畑はいずれも古くからある畑で、一部の畑には樹齢数十年の古樹が残っていますが、彼らは樹勢の落ちた古樹は植え替えを進めており、植え替えの済んだ畑では樹齢3〜14年の樹が1ヘクタール当たり5000本の密度で植えられています。樹は全てギュイヨで仕立てられ、剪定によって果実は1本当たり10房以下に抑えられます。土壌は粘土質が主体で少量の石灰質が交じり、果実味豊かな赤やはつらつとしたミネラル感を持った白ワインを産み出します。土壌の構成は畑ごとに微妙に異なり、ブドウの味わいに変化をもたらします。植物の適度な競合と低収量によって土壌の安定と肥沃さを維持するため、1993年以降畑の下草を定期的に刈り込む作業を行っています。また、畑への施肥はそれぞれの畑の状態、すなわち土壌の養分構成や前年の収穫量や作柄に基づき、堆肥などの有機肥料が必要最低限施されます。病害への対策も同様に制限され、可能な限り好ましい気象条件の時に天然由来の環境への影響の少ない　薬剤を必要最低限使用します。農薬や合成除草剤は一切しません。