コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ レ ヴォークラン(サンスフル)[2022]アントワーヌ プティプレ Cote de Nuit Villages Vaucrains Antoine Petitprez｜楽天で話題の赤ワイン

ブルゴーニュの新星！プリューレ ロックや フレデリック コサールに匹敵する輝くオリジナリティ！ 開放型タンクで2〜3週間の発酵＆全房でマセラシオン。オーク樽で12ヶ月(新樽比率25%)、 ステンレスタンクで8ヵ月熟成。酸化防止剤(SO2)は自身がアレルギーがあるので一切無添加。無濾過 無清澄。
15年前から契約する共に働く友人から買いブドウ。急斜面上部、東向きで表層の薄い石灰質土壌が主体。
水はけ良く収量が限られる環境から、ブ?ドウは凝縮感があり力強い味わいが特徴！ そもそもが少量生産かつできたワインのほとんどは国内の星付きレストランに流れるため日本へは極小量の入荷。
そのため一部のキュヴェ以外は試飲できてないですが…、 自然派ブルゴーニュの先達にも匹敵する完成度！ 躍動感のあるエキスとピュアな輝きをお見逃しなく！！
※ごく少量入荷のため、味わいの説明はインポーター資料から抜粋。
外観は深みのある濃いルビーレッド。香りはブラックベリー、ブラックカラント、スパイスが広がり、 さらに開いてくるとトリュフや湿った土のニュアンスも現れる。
味わいはフルボディで骨格がしっかりとし、凝縮感のある果実味ときめ細かいタンニン。
後味は長く、余韻に力強さを感じる。まだ少し若さを残すものの今から数年の熟成で十分楽しめる姿に。
しかし10年以上の熟成でさらなるポテンシャルを発揮する事だろう。しなやかでとても力強いワインだ。アントワーヌ プティプレ　Antoine Petitprez ブルゴーニュの革新者であり魔術師アントワーヌ プティプレが日本初上陸！ ポマールを拠点とするアントワーヌ プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する今注目の生産者です。
2008年に自身のワイン造りを開始。現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイル。
彼は、メオ・カミュゼやデュジャックといったブルゴーニュの名だたるドメーヌでコンサルタントを務めるほか、シャブリやカナダ、カリフォルニアなど世界各地での経験を通じて自然とテロワールの調和を追求してきました。
特に彼のブドウ調達の方法は独創的で、コンサルタントとして培った信頼関係により、有機栽培の生産者から高品質なブドウを供給してもらう独自のパートナーシップを築いています。またサヴォワ地方の古木を用いたワインも手掛けており、その挑戦的な姿勢に注目が集まっています。
プティプレのワインはクラシックなブルゴーニュの伝統に現代的な感覚を融合させた革新性が特徴で、フランス国内のミシュラン星付きレストランで高い評価を受けています。特にその希少性が際立ち、輸出量が限られています。
ポマールの小さなセラーで細心の注意を払いながら醸造された彼のワインは、ブドウそのものの生命力とテロワールを映し出した珠玉の逸品です。彼の哲学は、過剰な介入を排除し、ブドウ本来の魅力を引き出すことにあります。ワインに含まれる澱は命そのものであり、これを大切にすることでテロワールを体現すると考えています。
歴史的に自然なワイン造りが主流であったことを重視し、その伝統を現代に蘇らせることに情熱を注いでいます。フランス国内で高い評価を受ける彼のワイン。繊細かつエネルギーに満ちたワインをぜひお試し下さい。