【正規品・取り寄せ品】プロトス ベルデホ キュベ 750ml 6本セット ボデガス プロトス/スペインワイン/カスティーリャ イ レオン/リベラ デル ドゥエロ/白ワイン/辛口/ユーロリーフ/ビオロジック/ 750ml × 6 /ファインズ/サントリー【自然派ワイン ビオワイン 】｜楽天で話題の白ワイン

ボデガス プロトスは設立当初｢ボデガス リベラ ドゥエロ｣と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。
ビオロジック認証のブドウをルエダにある醸造所で醸造。収穫は夜間に行い、4時間10度でスキンコンタクト。シュール リーで2ヶ月熟成。
酸の感じは良くてドライ。ストラクチャーを与えるため2ヶ月シュール リーの熟成を行い、丸みも感じます。フィニッシュが長く、若干のリンゴとハーブの印象があります。
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■ワイン名 プロトス ベルデホ キュベ PROTOS VERDEJO CUVEE

■ワイン種別 白ワイン

■味わい 辛口

■生産者 ボデガス プロトスBODEGAS PROTOS

■産地 スペインカスティーリャ イ レオン・リベラ デル ドゥエロ

■容量 750ml　/　フルボトル

■等級

■備考欄 ユーロリーフ　/　ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

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【ファインズ】ボデガス プロトス BODEGAS PROTOS DO名称を譲渡した由緒ある生産者

◆ワイナリーの歴史

◆ 1927年、11のブドウ生産者が集まって高品質なワイン造りを目的とした協同組合を設立。1929年のバルセロナ万博で金賞を取ったことで国際的にも名声を得ました。
設立当初は「ボデガス リベラ ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたり、DO「リベラ デル ドゥエロ」に名称を譲り、「プロトス」（ギリシャ語でNO.1の意）となりました。以来「1番であること」に誇りを持ってワイン造りを行っています。
現在も街の観光名所であり、ワイン博物館でもあるペニャフィエル城地下に2kmに渡る広大な地下セラーを所有。
2008年にはポンピドゥーセンターなどの建築で知られるリチャード・ロジャース卿による新醸造所を建設。約15,000もの樽保管が可能になり、より品質向上を追及しています。
DOリベラ デル ドゥエロではテンプラニーリョ種主体の赤、約60km離れたDOルエダでは、ベルデホ種100%の白ワインを生産しています。

◆栽培・醸造

◆ 標高750m～900mに位置する畑は、南向きで石灰質を多く含む砂質土壌を持ちます。総栽培面積は700ha以上に及びますが、すべて小ロットに分けて厳格に管理しています。
収穫はすべて手摘み。樹齢の高いブドウ樹からのブドウは20kgの箱に入れてワイナリーに運ぶなど丁寧な対応をしています。
栽培区画全ての立地条件や、各ブドウ畑の品質を分析し、収穫されたブドウをレベル別に分類し、醸造ではそれぞれの区画に合った発酵タンクを使用しています。
ブドウ畑から瓶詰め完了後のワインまで追跡を可能にし、高品質のワイン造りに力を注いでいます。
輸入業者の資料より抜粋