グレーテ・ソーヴィニヨン「2021」/ラブセッラ 「オーストリアワイン」「オーストリア」「ナチュラルワイン」「自然派ワイン」「Vin Amis」「ヴァン・アミ」「ラブセッラ」｜楽天で話題の赤ワイン

すでに話題のラブセッラ。
今後ますます手に入りにくくなるであろう、少量生産の白ワインです。
ラブセッラ 白ワイン 2021 オーストリア・シュタイヤーマルクで造られる、ラブセッラの白ワイン。
造り手は、あのアンドレアス・ツェッペの甥である、ルーカス・ツェッペ。
すでにナチュラルワイン好きの間では、かなり注目されている生産者です。
偉大な生産者との関係性でも話題になっていますが、それだけではありません。
このワイン自体にも、しっかりとしたエネルギーがあります。
葡萄と土地を、ピュアに、ナチュラルに表現した1本です。
Eichberg村の畑から生まれる、厚みのあるスタイル Eichberg村にある、祖母が所有していた畑を引き継いで造られたワインです。
南向き斜面の畑で、果実の熟度が上がりやすく、Rabusellaよりも収穫が2週間ほど早い区画とのこと。
外観はやや深みのある黄金色。
熟したアプリコット、黄桃、オレンジピールに加え、紅茶やドライハーブ、ほのかなスパイスのニュアンスが広がります。
柔らかく、丸みがあり、余韻まで奥行きがある 口当たりは柔らかく、アタックには丸みがあります。
中盤には果実の厚みと、穏やかなフェノール由来のタンニンが感じられ、ワインに立体感を与えています。
酸は穏やかで、全体としては広がりのある構造。
余韻には熟した果実とともに、軽いビター感とスパイスが残ります。
アロマの開放感とテクスチャーの厚みを備えた、ボリューム感のある白ワインです。
見つけた時に手に取っておきたい1本 かなり少量生産で、すでにECでも売り切れが目立つワインです。
今後さらに買いづらくなっていく可能性も高く、ナチュラルワインがお好きな方には、ぜひ一度試していただきたい1本です。
話題性だけでなく、味わいそのものにも魅力があるワインだと思います。
おすすめのペアリング 果実の厚みとスパイス感があるので、少し旨味のある料理と合わせるととても良いと思います。
・鶏肉のロースト
・豚肉のハーブ焼き
・白身魚のバターソテー
・きのこ料理
・根菜料理
・チーズ
・ナッツを使った前菜 生産地 オーストリア／シュタイヤーマルク 生産者 ラブセッラ 種類 白ワイン 味わい 辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン ヴィンテージ 2021年 輸入元 Vin Amis 正規輸入品