ナヴィス(赤／サンスフル)[2021]ル マス ダガリ Navis Le Mas D'Agalis｜楽天で話題の赤ワイン

21年のマス ダガリはちょっと別格です！！ 21年は雨に恵まれ冷涼でワインがエレガントに。シラーが霜害で減収となり相対的にグルナッシュが主体です。
発酵は順調そのものでSO2無添加でリリースしてくれました！ さらにタンニンが強調されないようフリーランジュースだけで仕込んだ贅沢な造りとなっております♪ 透明感のある深いルビー色。イチゴジャム、グリオット、赤いバラ、プラリネの香り。
いつもよりも色のトーンが明るく、冷涼な酸がありエレガントな姿で21年という冷涼な年の特徴が出ながらも ムールヴェードルが効いていて品格があります！！ ジューシーな果実味に溶け込む滋味深いミネラル、繊細なタンニンとワインのまとまりが完璧。
リヨネルが、「今回はラングドックの粗野な田舎臭さがない」と自賛するように、 上品ながらも飲み応えと個性が際立つ傑作です♪ 収穫日は前年よりも更に早い8月19日〜9月6日(シラー開始、カリニャン終了)。シラー以外は収量35hl/ha。
フィルター無し。SO2無添加。
樹齢：28年〜38年熟成：古樽500Lで10ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2043年ル マス ダガリ　Le Mas D’Agalis このワインは、ジェラール シュレール造り手ブリュノの紹介でした。『ラングドックに俺の知っている素晴らしいワインを造っているドメーヌを紹介しよう！そいつはバカ真面目で仕事熱心で、誰よりもワインに対して情熱を持っている！』と。
リオネルの家系は昔からブドウ栽培農家を続けていて、彼は4代⽬。2004年にドメーヌを立ち上げたリオネルはそ父親の勧めで2000年から修行にでます。その師匠たるやディディエ バラル、ティエリー アルマン、シュレールなど、自然派ワインでは最重要となる大物たちばかり。
リオネルは父親の所有する24haの畑の中から厳選した4haを1人で管理。彼の畑の約半分を占めるカリニャンに至っては樹齢70年。2004年にドメーヌ「ル マス ダガリ」を起ち上げると同時に、 50年以上使⽤されていなかった曾祖父の全面改装したり、当時の道具で使えるものは修理して再利用するなど、できるだけ昔ながらのナチュラルなワインを再現できるよ日々努力しています。
「香り立ち」が素晴らしく良いワインで、ブラックラズベリー、ブラックベリーのジャムのような完熟したニュアンスに複雑なスパイス、葉巻のようなニュアンスまでも感じさせてくれる！口一杯に旨みが広がる魅力的な赤ワインは飲んで頂ければ納得です。