【6本〜送料無料】スクロッコンナ 2021 パーネヴィーノ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 バルベーラ サルデーニャ 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

ScROCK’onna Panevinoパーネヴィーノ （詳細はこちら）サルデーニャで極少ワインを造り続ける大人気のジャンフランコ マンカのワイナリー"パーネヴィーノ"。バルベーラ、モンテプルチャーノ、ネーラ ディ マンダス、その他30種類近い異なる品種を使用した「スクロッコンナ」です。セッリ村にある東向き斜面のシスト土壌の区画"オンナ"で獲れたブドウに、これまたシスト土壌の2つの高樹齢の樹が植わる区画で収穫したブドウも加えています。パーネヴィーノらしい自由な発想で造られた赤ワインです！750mlバルベーラ、モンテプルチャーノ、ネーラ ディ マンダス他イタリア・サルデーニャIGT赤

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータバルベーラを主体に30種類近い異なる品種ブレンド！大人気サルデーニャ自然派パーネ ヴィーノ！自由な発想で造られた赤「スクロッコンナ」！スクロッコンナ パーネヴィーノScROCK’onna Panevino商品情報サルデーニャで極少ワインを造り続ける大人気のジャンフランコ マンカのワイナリー"パーネヴィーノ"。バルベーラ、モンテプルチャーノ、ネーラ ディ マンダス、その他30種類近い異なる品種を使用した「スクロッコンナ」です。セッリ村にある東向き斜面のシスト土壌の区画"オンナ"で獲れたブドウに、これまたシスト土壌の2つの高樹齢の樹が植わる区画で収穫したブドウも加えています。パーネヴィーノらしい自由な発想で造られた赤ワインです！ブドウ栽培に於いて、農薬や化学薬品は一切不使用ひとつとして同じワインは存在しないという考えから、パーネヴィーノのワインは、毎年セパージュも名前もラベルも変わります。栽培に於いては大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりにする以外は一切何も散布していません。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用していません。生産者情報パーネヴィーノ Panevinoサルデーニャで極少ワインを造り続ける人気の生産者パーネヴィーノの現当主ジャンフランコ　マンカはサルデーニャで代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始めました。標高450メートルから700メートルまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培しています（カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレトゥ、ジロ、モスカート、マルヴァージア、ヴェルメンティーノ、セミダーノ、ヌラーグス）。樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも存在し、年生産量は7500〜9000リットルと極めて少ないです。日本ではレストランを中心に人気が非常に高く、入荷の度に市場からあっという間に無くなる生産者でもあります農薬や化学薬品は一切使用しない大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度（年、畑によっては1度も撒かない）する以外には一切何も畑には散布していません。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用していないのです。ジャンフランコ氏の考えで毎年違う名前が付けられるカンノナウ種のワインブドウ以外にオリーブ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥーリズモで供されています。パーネヴィーノのカンノナウ主体のワインはジャンフランコ　マンカ氏の考えで名前がそれぞれの年ごとにつけられています。ちなみに、2008年はヴィーネェ　ヴェッキエ、2007年はオグ、2006年はマリポーザ、2005年はペルダコッドゥーラ、2004年はスキストスという名前でリリースされました。ステンレスタンクでの醗酵後バリックで約12ヶ月間熟成。瓶詰め時にも二酸化硫黄は全く添加しないものです。