【6本〜送料無料】バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレ 2020 マリオ マレンゴ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ネッビオーロ ピエモンテ 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

Barolo Bricco Viole Mario Marengoマリオ マレンゴ （詳細はこちら）僅か0．38haの小さい畑から造られる単一畑バローロ。発酵はステンレスタンクで行い、熟成はフレンチ・バリックを使用する。新樽は全体の30％以下に抑える。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤自然派

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

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また、特筆すべきが断崖絶壁の畑「ヴァルマッジョーレ」から造られるネッビオーロ ダルバ （0.38ヘクタール・3000本）の品質の高さ。
バローロに比べればシンプルな仕上りですが、素晴らしい余韻と味わいの深さを持っています。
更にカスティリオーネ ファレットに位置する畑から産するバルベーラ ダルバ プニャーネ（0.45ヘクタール・3800本）はネッビオーロにも通じる繊細さを持ち、1955年に植樹された60年超樹のドルチェット ダルバ（0.15ha・1500本）に関しても粗野な印象は全くなく、シルキーで柔らかい完成度の高いワインに仕上がっています。出来る限り薬品に頼らないブドウ栽培に努める 畑ではできる限り薬品に頼らない葡萄樹の育成に努めていて、防虫剤や防カビ剤は基本的には使わない。全ての畑で除草剤も使わず、雑草との共存によって葡萄樹は生育に必要な栄養素及び水分を求め、まっすぐ地中深く根を伸ばす。葡萄樹が若い場合や化学肥料に慣れている葡萄樹は雑草との競争に敗れてしまうこともあるそうだが、マレンゴの畑ではその樹齢の高さと長年の自然な畑環境に順応している為、葡萄根は地中15m以上まで根を伸ばし、色々な地層からの栄養を吸収することとなる。近年の温暖化に対してもこの深い根は役立っていて暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができるので灌漑の必要も全くないのだそう。恵まれた条件を備えていますが、マレンゴの真摯に取り組む仕事ぶりには周囲の造り手皆が口を揃えて称賛しています。