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✅『有機麦みそ』は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。
✅【 マルカワみそ 】 は原材料の有機大麦を補助金や支援がないと生計を立てるのが厳しい生産者の方々から直接買い付けており、それにより生産者の方々は有機農法で大麦を生産し続けることができます。また、有機農法を用いることで、大地や川、海が汚れることなく、美しい自然を保つことができます。マルカワみそと生産者が想いを込めてつくった『有機麦みそ』を是非一度ご賞味ください。
✅【 原材料 】
・有機大麦（国産）
※時期により産地が変わります。
産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。
・有機大豆（国産）
※時期により産地が変わります。
産地は「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。
・食塩（塩田結晶塩） ✅【 保管方法 】 直射日光を避け、冷暗所保管：商品到着後はなるべく早く冷蔵庫で保存することをおすすめします。