アルデリカ グルナッシュ(サンスフル)[2021]ニコラ ルナール Alderica Grenache Nicolas Renard｜楽天で話題の赤ワイン

ニコラ ルナールが造った南仏のグルナッシュ！ 「リムーで僕がコンサルタントをするワインがあるのだけれど、興味ある？」と、またしても突然の連絡。
2021年の夏のことだったみたいです。
皆さんもご存知のシャトー ド ゴール。オーナーのピエール ファーブルと話し合いながら、 少量ずつニコラの考えるワイン造りをしていくことに、これからもなっていくのか、、 と思いきや！2022年の春頃からお互いに意思疎通が難しく 片や50haの畑を所有するワイナリーのオーナーと、片や年産10000本に満たないワインを洞窟で生産する風来坊。
当然と言えば当然のことながら、2022年の夏に二人の共同プロジェクトは解消してしまいました。
その2022年の春、熟成中のワインを試飲した合田さんは 生産地が違ったとしても、ニコラの造るワインだ！と納得させられたようです。
そんなことで最初で最後のご案内となってしまいました！
※キュヴェ名はどれもアルデリカ（シャトー ド ゴールの地域に伝わる伝説に登場する王女の名） ブドウはシャトー ド ゴール所有のラトゥール ド フランスのエリアの畑から。
標高300m、北向き、シスト土壌に植わるグルナッシュ(1980年代植樹)。
20％ほど全房のブドウをセメントタンクの底に敷き、残りは全て除梗して醸造。
抽出の濃いワインはニコラの求めるスタイルではないので、プレスも強くせず優しく。
セメントタンクで3週間のマセラシオン、セメントタンクで1年間の熟成。SO2無添加で重力を利用して瓶詰めしました。
3つのキュヴェに言えることは、タンニンがとてもやさしいです。
中でもこのグルナッシュが、一番優しい仕上がりです♪ 今、召し上って頂いてもニコラ節の美味しさ満載です！ 初めて出会うブドウをも見事なワインに落とし込む熟練の技に 改めて二コラを尊敬してしまいますね。やっぱ凄い！！ 天才が一度だけ生み出したワインをゆっくりとじっくりと！ SO2無添加　ビン詰めは重力を利用してニコラ ルナール Nicolas Renard 過去、ルメール フルニエで皆様にもたくさんのワインを楽しんで頂いたニコラ ルナール。「伝説のワイン」「幻のワイン」とも言われた彼のワインでした。
彼についていろんな情報が入ることはあるのですが…『じゃ今、どこにいるの??』と尋ねても所在が分からないといった具合。ルメール フルニエを飛び出してからは、いろいろと転々としたようです。日本でも有名な造り手たちのところで居候して、追い出されたり(?)の繰り返しだったようです。
でもでも、ワイン造りに対する情熱は全く冷めていません。本格的にロワールでのワイン造りが始まっています！ 2014年からアンボワーズで、シュナン ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンを作っています。畑の旧持ち主からセラーの一部を借りると聞いていました。が、ニコラは実際に作業をするにつれて不便を感じ、自分のセラーを持とうと思い立ったのです。
インターネットで探し始めたところ、なんとアンボワーズの駅から10分ほどの川沿いにある洞窟つきの廃業したネゴシアンの小さなカーヴが売りに出ていました。洞窟は一つ、奥行きは10mほど。
そうこうするうちに、隣人の洞窟も購入することになりましたが、何と奥行きは100mもあり、中で元の洞窟と繋がっていたのです。「私も50歳、最後にいい仕事をしたいからね」とのこと。
値段を聞いて高くないのに驚き、幸運な物件に出会えてニコラはとても満足。これからのワイン造りに大きく期待できますね。誰もが天才と認めるニコラ。まだまだワクワクさせてくれそう。