☆再入荷☆シャン クチュリエール トロントシス モワ(サンスフル)[2020]アレクサンドル バン VdF Champs Couturier 36 Mois Alexandre Bain｜楽天で話題の白ワイン

36ヶ月熟成の幻のトップキュヴェ！ 複雑な香りや風味、その味わいをとことん楽しんで下さい！ こちらもかつてはピエール プレシューズを構成していた区画のエリアで、表土の部分に小石が多く見られる粘土質の少ない石灰質土壌。
以前の畑の所有者が施した農薬や化学物質の影響の為に、2007年～2012年まで収穫が得られなかったそうですが、 生きた土壌を取り戻すことに努めた結果、2013年にようやく初収穫。2014年からシャン クチュリエールに。
畑のブドウの平均的な樹齢は30年ほどで、貴腐がついたブドウと通常のブドウが半々となったタイミングで収穫され、自然酵母による発酵を経て古樽にて熟成されます。
クリアで照りの有る黄色掛かった外観。エチケットに書かれている“A”の色合いと同じ！？ 軽い酸化のニュアンスの香り。もはや、ヴァン・ジョーヌ？と思うほど。
黄色い花のフローラルな香りや炒ったクルミなどのナッツ系の香りにベッコウ飴の香りが湧き上がります。
若いヴァン ジョーヌの様な味わいで、非常に高いポテンシャルの酒質と熟成能力が感じられます。流石バンちゃん。
じっくりと1杯のグラスと向き合いながら飲み進めたい、圧倒的なポテンシャルのワインです！余韻に拡がる凝縮したエキス感も素晴らし～い♪アレクサンドル バン　Alexandre Bain 『ワインは大地と人をつなぐ、一番素晴らしいもの』彼のワインの何が凄いって、トロミ感とミネラル感！ 「生真面目なやんちゃ坊主」の仲良しのセバスチャン・リフォーに比べ、「常に冷静に闘志を燃やす男」アレクサンドルは、穏やかな表情の中にもどことなく強い意志を感じさせる造り手。サンセールからロワール川を渡り、プイイ・フュメの丘に向かう途中に、ドメーヌはあります。
彼は1977年生まれ。子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに移り住んだ時、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、ワイン造りを始めたそうです。
所有する畑はドメーヌのすぐそばに位置する3haに加えて、他にも小さな5区画が近隣に点在しており合計で5ha弱ほどです。土壌は中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンとポルトランディアンが混在しており、地表の60cm下には石灰の岩盤があって、その上には小石、地表近くは砂状の土質になっていて硬質なミネラルを持ったバランスの良いワインを生み出します。
農業が大好きな彼は、畑にいる事を本当に楽しんでいるように見えます。
「ワインは土地と人をつなぐ、一番素晴らしいもの」こう語るアレクサンドルの顔は、自信と希望に満ちあふれています。