【6本〜送料無料】ピッコラ ネーラ 2020 ニコリーニ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ピッコラネーラ フリウリ ヴェネツィア ジュリア 敬老の日｜楽天で話題の赤ワイン

Piccola Nera Nicoliniニコリーニ （詳細はこちら）ニコリーニはイタリアとスロヴェニアの国境に近いムッジアでワイン造りを行なっている知る人ぞ知るワイナリーです。年産は全部合わせても約3000本と極めて少量しか生産されないワインです。ニコリーの造るワインは一見シンプルなワインに思えますが、カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとなっています。750mlピッコラネーライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアトレヴェネツィエIGT赤自然派

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。

【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ繊細でスムーズな飲み心地！フリウリの自然派ニコリーニが造る希少品種ピッコラネーラピッコラ ネーラ ニコリーニPiccola Nera Nicolini商品情報フリウリの地元でさえも全く知られていない小規模生産者「ニコリーニ」が造る伝統的希少品種ピッコラ ネーラから造られるワイン。果皮の色も薄く、タンニンも少ない、ロゼワインのような繊細な味わいが特徴の品種でスムーズな飲み心地の良さが感じられます。小さな黒（ブドウ）を意味するピッコラ ネーラ。イタリアの地元でさえ絶滅寸前となっていた、極めて希少な伝統の土着品種です。この幻のブドウを未来へ繋いだのが、造り手のニコリーニ。自身の畑に奇跡的に残っていた樹齢100年を超える貴重な古樹から株分けを行い、情熱を注いでその量を少しずつ増やしてきました。かつては地域の方言でネグラ テネーラ（柔らかな黒ブドウ）と呼ばれ、そのままでも美味しく食べられることから、古くから食卓で深く愛されてきた歴史を持ちます。十分な天然の糖分を備えているため、ワインに仕上がると心地よいアルコール感とリッチでふくよかなコクをもたらします。かつては酸味の強い品種レフォスコのトゲを和らげるためのブレンド役としても重宝されていました。生産者情報ニコリーニ Nicoliniイタリアとスロヴェニアの国境に位置するニコリーニニコリーニはイタリアとスロヴェニアの海沿いの国境の町ムッジアにあるワイナリーです。ムッジアはフリウリの銘醸地カルソ地区の最南端に位置します。ムッジアは元々オーストリア領だったこともあり、自家製ハムやチーズをつまんでもらいながらワインを提供するオスミツァと呼ばれる農家兼居酒屋が近年まで地域の伝統として残っていた場所で、ニコリーニ自身も数年前までオスミツァを経営し、豚を飼い、ハムやサラミを自ら仕込み、それらを提供し、そして生産するワインの大半をオスミツァで消費していました。ニコリーニ家は現在オスミツァを閉め、ワインをボトリングして販売しています。加えて蒸留する免許も持っており、小型の直火式蒸留器で自らのヴィナッチャを使用してグラッパも生産しています。希少な伝統的ブドウ品種を絶やさぬ努力伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることが無くなった伝統的品種である、モスカート ジャッロ イストリアーノ、ボルゴーニャ ネーラ、ピッコラ ネーラを自らの畑でマッサルセレクションを行ない、それらの品種を絶やさぬように株分けも行なっており、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。全部合わせても10000本の小さな生産者年産は全部合わせても約10000本と極めて少量しか生産されないワインです。ニコリーニの造るワインは一見シンプルなワインに思えますが、カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとなっています。