スクリーミング・ベティ 白ワイン 辛口 750ml　Delinquente Screaming Betty ヴェルメンティーノ 自然派ワイン　(オーストラリア／デリンクエンテ)｜楽天で話題の白ワイン

#オーストラリア産 #白ワイン #辛口 #ヴェルメンティーノ #完熟シトラスと潮風の爽快な香り #ミネラル感と塩味を伴う引き締まった味わい 〔商品情報〕 オーストラリアのリヴァーランドから届いた、新世代の自然派白ワイン「スクリーミング・ベティ」は、南イタリア原産のブドウ品種ヴェルメンティーノを100%使用しています。温暖な気候に適したこのブドウは、自然な酸味と豊かな果実味を蓄え、キリッと辛口ながらも親しみやすい味わいを生み出しています。除梗後の果実をステンレスタンクで野生酵母により自然発酵させ、澱と共に熟成させることで、深みのあるミネラル感とテクスチャーを獲得しています。
一口含むと、完熟したレモンやグレープフルーツといった柑橘系果実の爽快な香りが広がり、ヴェルメンティーノ特有の潮風のような塩味とミネラル感が特徴的です。この塩気と、心地よいグレープフルーツの皮のような苦味が味わいを引き締め、しっかりとした飲み応えを感じさせてくれます。デイリーワインとしてはもちろん、お魚料理やアジア料理との相性も抜群で、日々の食卓をワンランクアップさせてくれる一本です。
〔生産者のこだわり〕 オーナーワインメーカーのグレッグ・グリゴリオ氏は、リヴァーランドという土地のポテンシャルを信じ、自ら""Delinquente（デリンクエンテ）＝はみ出し者""と名乗る気鋭の生産者です。彼は、この温暖で乾燥したオーストラリアの気候に最も適した南イタリアの地ブドウ品種に焦点を当て、環境負荷の少ないビオロジック農法でブドウを育てています。あえて伝統に縛られず、新しいアプローチで高品質なデイリーワインを造り出すのが彼の流儀です。
彼のワインは、ブドウ本来の力を最大限に引き出すため、野生酵母での自然発酵やノンフィルターなど、醸造時の人的介入を極限まで減らしています。さらに、斬新でポップなラベルデザインは、彼の友人であるデザイナーが手がけており、ワイン一本一本にユニークでコミカルなストーリーが込められています。この「スクリーミング・ベティ」のラベルも、型破りな彼らのスタイルを象徴しており、ワインを手に取った人に楽しさや驚きを提供したいという、グレッグ氏の熱い想いが伝わってきます。
〔おすすめの飲み方〕 このワインはキリッと冷やして、または温度が少し上がっても美味しく楽しめます。飲む直前に冷やしすぎず、8〜10℃程度でワイングラスに注ぐと、柑橘のフレッシュさと潮風のニュアンスを心地よく感じられます。
〔相性の良い料理〕
・鶏肉とキャベツの塩炒め（白ワイン×中華料理）
・サーモンのムニエル レモンバターソース（白ワイン×洋食）
・豚肉とパプリカのクミン炒め（白ワイン×スパイス料理）
※実店舗と在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによってはすでに売切れで商品をご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文をキャンセルさせていただきます。予めご了承ください。
※商品のリニューアルなどにより、ラベルが画像と異なる場合がございます。ビンテージ等についての確認は直接お問い合わせください（052-571-1430）
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