イジ(オレンジ)[2023]クメティエ シュテッカー IZI Kmetija Stekar｜楽天で話題のオレンジワイン

若々しいリボッラの鮮やかで輝きのあるイエローゴールド。
控えめな泡が弾けて花の蜜、ハチミツが流れるように香りを立てる。
甘さを思わせる熟度の高い果実、軸に溌溂とした若くフレッシュな酸味があり レモンピールを思わせるわずかなビター感と舌に絡むようなエキスの対比。
抜栓直後、中間から後半にかけての果実が後ろに隠れていて、口の脇を引き締めながら酸を残す余韻！ 時間と共に完熟した枇杷、蜜柑を思わせる甘い風味が口いっぱいに広がります。
アルコール度数10％と軽快な飲み口ながらエキスたっぷりで不足感のないバランスです。
天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。濾過せず。瓶詰め前にごく少量SO2添加。ステンレスタンク熟成。クメティエ シュテッカー Kmetija Stekar ヨーロッパの中央に位置し、イタリア、オーストリア、クロアチア、ハンガリーに囲まれたスロヴェニアは、多様性に富んだ地形と複雑で長い歴史を持っています。
スロヴェニア北西プリモルスカのゴリシュカ ブルダ地区。北にアルプス山脈、南にアドリア海を臨む町ノヴァ・ゴリツァ村の近くにクメティエ シュテッカーはあります。
スラヴ系、ラテン系、ゲルマン系の民族と文化が入り交ざるこの町は、イタリアのフリウリ=ヴェネチア ジューリア州と国境を接していて、フリウリの巨人ラディコンやグラヴナーが居を構えるオスラーヴィアまでわずか2キロほどしか離れていません。
ノヴァ ゴリツァの村名は新しいゴリツァという意味です。歴史的にはイタリア領ゴリツァの一部でしたが、第二次世界大戦後ゴリツァ村の東側が旧ユーゴスラビアに割譲されスロヴェニアの帰属となったのです。
当主ヤンコ シュテッカーが生まれたのは戦後、樹立したユーゴスラビア社会主義連邦共和国の時代。化学薬品が流入し、大量生産型のワイン造りに疑問を覚えていたヤンコは、誰の真似でもない自然なワイン造りへと回帰していきます。
2014年、イギリスの『Decanter誌』初の試みとなるMWが選ぶオレンジ ワインのブラインド テイスティングで世界中に激震が走りました！ 無名であったシュテッカーによる2007年のRebula Priloが「オレンジ ワインのベスト24」に選出され、ゼップ ムスター、ショブルック、グラヴナー、ラ カステラーダといった定評のある造り手たちを凌駕する92点の最高得点を付けたことで、世界中から注目を集めています。
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