マス ヨッサンヌ オー ドルモン 赤ワイン フランス 2017 750ml Au Dolmen オーガニック｜楽天で話題のインテリア・日用品

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マス ヨッサンヌ オー ドルモン 赤ワイン フラン（budouya-10007090）の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

多くのユーザーから支持を集める注目の商品です。

特徴2：価格面の魅力

3,520円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「世界のワイン葡萄屋」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

マス ヨッサンヌ オー ドルモン 赤ワイン フラン budouya-10007090 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

マス ヨッサンヌ オー ドルモン 赤ワイン フラン（budouya-10007090）の商品説明・仕様

【商品名】オー ドルモン Au Dolmen タイプ赤ワイン生産地フランス / ラングドック・ルーション生産者マス・ヨッサンヌ 【マス・ヨッサンヌ】生産年2017年容量750ml品種カリニャン65％、グルナッシュ15%、シラー15％、シュナンソン5％醸造自然酵母栽培方法ビオディナミJAN4943524550605 参考『ドミニク　ジェノー　ストーリー』自然酵母、自然発酵。ビオディナミック農法、オーガニック、天才醸造家が2年目にリリースしたワイン　2017年10月中旬100%手摘み収穫、低温で3週間醸造、毎日頻繁なポンピングオーバー。ステンレスタンクと使用済みフレンチオークで12ヵ月間熟成。花崗岩土壌。11ヘクタール。平均樹齢50年　カリニャン65％、グルナッシュ15%、シラー15％、シュナンソン5％　ジェームズ　サックリング91点。 ノンフィルター。年間生産16500本、買い付け時ストック量残り2800本。濃いガーネット色。レッドベリーの香りに始まり、スミレの繊細な香りが漂う。口に含むと、スパイシーな香りがベルベットのような心地よいテクスチャーによってまろやかになる。驚くほどフレッシュな余韻。　糖分0.225g　グラス1杯の糖分0.032g。　総SO2量:26.5mg ■ラングドック地方の品質を大きく向上させた、新世代のパイオニア！マス・ヨッサンヌを立ち上げたドミニク・ジェノー氏は、ブルゴーニュの巨匠アンリ・ジャイエ氏の甥、エマニュエル・ルジェ氏のもとで醸造学を修め、ボルドー大学で農業学士を取得した一種の天才醸造家です。ジェノー氏は、サンテミリオン第一特別級Aのシャトー・シュヴァル・ブランでのテロワール研究や、シャトー・ジスクールでの醸造チーム経験を経て、その才能を開花させます。特に、わずか26歳という異例の若さで、イタリア・トスカーナのスーパータスカン「カイアロッサ」の醸造責任者に大抜擢されたことは、彼の天才性を証明しています。彼は就任するや否や全ての畑をビオデナミ農法に転換し、わずか10年強の間にカイアロッサを世界的な銘酒へと押し上げました。その功績はあまりに大きく、今なお業界内には彼がカイアロッサの責任者だと信じる人が多くいるほどです。 2013年に帰国した後、ジェノー氏は新たなテロワールを探求。2016年、ピレネー山脈の山麓地帯、コート・カタランヌ国立自然公園近くに、陸に浮かんだ孤島のような円錐形のブドウ畑を取得し、マス・ヨッサンヌを立ち上げました。この畑は、標高650mの頂上に位置し、樹齢40〜80年の古樹と花崗岩土壌に恵まれています。1940年代から続くこの最高の土地は、ジェノー氏が信条とする自然農法・ビオデナミ農法にとって、彼の理想とするワインを造るための、まさに願ってもない環境となっています。 ■古樹カリニャンで世界を驚かす！ブドウの「古樹」に対する価値を疑う声が業界の一部で囁かれる中、ドミニク・ジェノー氏が造り出すワインは、そんな浅薄な議論を一蹴します。ジェノー氏が擁する樹齢70年を超えるカリニャンの古樹こそが、その反論の核心です。◆「ヤンキー」が「賢者」へと変貌する!?カリニャンは、若いうちは荒々しくタンニンが暴れまわる「突っ張ったヤンキーのようなブドウ」で知られています。しかし、樹齢を重ねることでその角が取れ、円熟味、芳醇さ、そして「偉大感」を身につけるのです。ジェノー氏が手がけるカリニャン100%の「ピュー・カリニャン」は、私たちのこれまでのカリニャンに対する認識を遥かに超えています。五大シャトーに匹敵する風格を持ちながら、醸造技術ではなく、ブドウの熟度から来る純粋な果実味と、ドミニク氏の天才的なセンスがもたらすバランス性、深み、そしてエレガントさを兼ね備えています。カベルネ・ソーヴィニヨンを凌駕する風格を持ち、まるでプリオラートのカリニェナを思わせるその風貌は、かつてカイアロッサがスーパータスカンと呼ばれたように、このワインを「スーパー・ルーション」と呼ぶにふさわしいクオリティです。◆天才と聖なるテロワールの必然的な出会いこのクオリティは、70年以上の古樹ブドウからでしか決して生み出せない必然です。特別な醸造家、特別な古樹ブドウ、特別な標高の土地、聖なる空気が集結したマス・ヨッサンヌのテロワールは、この世の最高のワインを造り出す条件が奇跡ではなく必然として巡り合った場所だと言えるでしょう。ドミニク・ジェノー氏自身は、高飛車なオーラとは無縁の、実直で人間性豊かな人物です。その誠実さと情熱こそが、最高の古樹カリニャンのポテンシャルを最大限に引き出し、この唯一無二の「スーパー・ルーション」を誕生させた根源なのです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マス ヨッサンヌ

マス ヨッサンヌ オー ドルモン 赤ワイン フラン budouya-10007090 レビュー0件・評価0

楽天市場では0件のレビューが投稿されており、平均評価は0と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。

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