ブルゴーニュ・シャルドネ[2023]ドメーヌ・トマ・モレ 白 750ml　Domaine THOMAS MOREY[Bourgogne Chardonnay]フランス ブルゴーニュ 白ワイン 自然派ワイン ビオディナミ ビオロジック　VITICULTEUR A CHASSAGNE-MONTRACHET/RECOLTE DU DOMAINE｜楽天で話題の白ワイン

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ブルゴーニュ・シャルドネ[2023]ドメーヌ・トマの特徴・おすすめポイント

特徴1：カテゴリの見どころ

白ワインをお探しなら、まず詳細を確かめておきたい商品です。

特徴2：価格面の魅力

7,040円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「ビール・酒・ワイン専門店ユニビス」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

ブルゴーニュ・シャルドネ[2023]ドメーヌ・トマ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

ブルゴーニュ・シャルドネ[2023]ドメーヌ・トマの商品説明・仕様

ドメーヌ・トマ・モレDomaine THOMAS MOREY シャサーニュ村トップ生産者、父ベルナール・モレから畑を譲り受け シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ） その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 恵まれたテロワールの素晴らしさ 自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。 さらなる高みへと登り続け 近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。 Information このワインの畑はシャサーニュ村内にある6か所とマランジュの村名格から生まれる。これらは合わせて2haほどあり、マランジュは村名格なのでマランジュ・ヴィラージュとしても売れるが、コート・ド・ボーヌの中でも新しいアペラシオンの為、他の産地に比べマランジュ自体の知名度が低いので、あえてACブルゴーニュとして販売しているキュヴェ。このマランジュの畑は標高が高く、フレッシュな酸と熟度のバランスがとてもいいので、ワイン自体のクオリティはかなり高い1本。新樽比も10～15%とACブルゴーニュでもしっかりと新樽を使うのはトマ・モレならでは。味わいの質は明らかにACブルゴーニュを大きく上回るもので、並の生産者なら1級の格の味わいだと思えるほど。ACブルゴーニュとは言え、今や気軽に開けられるような値段ではなくなったが、トマ・モレのワインを知る上で名刺代わりのこのスペシャルなACブルゴーニュは飲んでおくべきワインのひとつとしてお勧め。さわやかで飲みやすく、フレッシュで明快なスタイルが特徴。柑橘類と青リンゴの香りが支配的だが、わずかに白い花のニュアンスも感じられる。香りはシンプルながら純粋で、口に含むとレモンの爽やかな酸味とミネラル感が広がり、余韻は短めだが、軽快な飲み心地が魅力的。ペアリングにはシンプルな魚料理やサラダともよく合い、フレッシュチーズとの相性も抜群。 生産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 商品名 ブルゴーニュ・シャルドネ（マランジュ） 作り手 ドメーヌ・トマ・モレ 格付・認証 A.O.C.ブルゴーニュ・シャルドネ（A.O.C.マランジュ・ヴィラージュ） 生産年 2023年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100% ガイドブック — 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
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ブルゴーニュ・シャルドネ[2023]ドメーヌ・トマよくある質問

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