☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタン[2021]フランツ ソーモン La P'tite Gaule de Matin Frants Saumon ナチュール ナチュラルワイン ビオ 自然派 白泡 酸化防止剤無添加 スパークリング｜楽天で話題の白ワイン

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☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタンの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

白ワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格

記事作成時点で4,950円。価格は変動するため、最新の金額は商品ページで確認してください。

特徴3：販売店

楽天市場の「リカーMORISAWA」が販売。ショップの評価やレビューも商品ページから確認できます。

☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタン の商品詳細（価格・送料・ポイント）

☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタンの商品説明・仕様

再入荷！熟成によって糖が完全に発酵！キレッキレのミネラルのエッジが効いた ペティアンとは呼べないハイレベルなスパークリング！ ～醸造 テクニカル～ アンジュのシュナンブランと南西地方のシャルドネを即プレス。ステンレタンク発酵、糖が残った状態で瓶詰め。 瓶内で二次発酵＆熟成し翌年4月にデゴルジュマン。無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加。 ～テイスティングコメント～ ガス圧は驚異の6.8baですが細かな泡です。黄緑色。八朔、文旦、ミントの爽快な香り立ち。 3年以上前にリリースされた頃は微かに残糖を感じさせる柔らかな味わいでしたが…、 残糖が一切なくなり剝き出しのミネラル感を味わえるワインに変化！(＠_＠) それでも熟成で酸の角が取れており、ドライでありながらもスムーズさもあるのでご安心を。 このワインの今までのイメージを根底から覆す超本格派な泡ものとなっております！！フランツ ソーモン Frantz Saumon フランツ ソーモンは1999・2000年の2年間、ドメーヌ ド ラ タイユ オー ループで醸造を手がけ2002年から始めた醸造家。 さらに、あのクリスチャン ショサールの弟子であり、さらにさらに、新井さんがこよなく愛するプロディジュは、このフランツのところで研修生として修行をしていました。 彼のドメーヌワインはもうフランスではスタイルを確立し、根強い人気を得ています。2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire（アン ソーモン ダン ラ ロワール）を設立し、意欲的に活躍しているフランツ。 2019年3月からフランツは、パートナーのマリー チボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から高速道路を使っても車で1時間程かかるvalleresという村で洞窟（とても広い）を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。 洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと毎日なんだか楽しそうに暮らしています。この新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそ為せる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。 新井さん同様、私もいつまでも若きフランツが記憶の中にありますが、今ではもう大御所の仲間入り。もともと持っていたポテンシャルが違うのですから、当然かも。ですよね。ワインの要素『ミネラル』をここまで感じさせてくれるフランツに感謝。
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☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタンはこんな人におすすめ

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☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタンよくある質問

☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタン の出品ショップ「リカーMORISAWA」情報

☆再入荷！☆ラ プティット ゴール デュ マタンまとめ：購入はこちらから

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