星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス ファーム&ワイナリー Hoshi Kage MORIUMIUS Farm& Winery｜楽天で話題の赤ワイン

赤ワインジャンルの注目商品「星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス ファーム&ワイナリー Hoshi Kage MORIUMIUS Farm& Winery」をご紹介します。商品の特徴や購入者の声を以下のセクションで詳しくチェックしていきましょう。

星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス フの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

赤ワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

4,840円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「リカーMORISAWA」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス フ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス フの商品説明・仕様

東日本大震災により甚大な被害を受けた宮城県石巻市雄勝町。 震災から13年、津波被害にあった土地が住民の方々の思いにより、花や緑で覆われる広大な公園になりました。 モリウミアスファームは、その一角を借り受けてワイン農園プロジェクトを進めています。 土地を整備し、ぶどうを植えて収穫するまでは、年単位の月日がかかります。 コロナ禍の2020年、今できる最初の一歩を踏み出そうと考え、 宮城県川崎町で自然派ワインを作られているワイナリー「アルフィオーレ」さんとのワイン作りがはじまりました。 自然への思いや雄勝の未来に共感いただき、20年ヴィンテージから醸造をしていただいています。 手摘みで収穫した北醇を全量除梗して、1ヶ月間マセラシオン。 その後、プレスし、ラッキングを経てボトリング。 無清澄、無濾過、SO2添加なしでボトリング時にカベルネソーヴィニョンとカベルネフランをアッサンブラージュ。 エッジに紫がかったガーネットの透明感ある輝き。 みずみずしい赤いベリー系の弾けるようなフルーティなアロマに、ローズマリーやタイム、シナモンなどのハーバルなニュアンスがあります。 自然を感じる心地よい甘味と軽やかな酸味と、カベルネ系のバランスの良いタンニンの調和もよく、赤ワインのお好きな方にも飲み応えのある仕上がりです。 ふくよかでエレガントな余韻があり、時間の経過と共にさらに奥行きのある味わいが広がります。 ナチュラルワインの美しさを備えた1本で、前菜からメインまで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。 ラタトューユやきのこ料理、グリルした豚肉やハーブローストチキン、ローストビーフなど、肉料理の脂の風味も引き立たせます。 シーフードにもおすすめで、牡蠣のグラタンやホタテのバターソテーなども。 酸味のバランスも良いため、バーニャカウダバルサミコソースや醤油ベースのソースも試していただきたいです。 また、天ぷら、お寿司など、和食全般にも。温度帯は香りが開く14°Cから16°C程度で。モリウミアスファーム＆ワイナリー MORIUMIUS Farm & Winery モリウミアス(MORIUMIUS)は、震災直後のボランティア活動でこの土地に出会い、2015年に地域の復興への想いから、高台に残る築93年の廃校を活用し、こどもたちの出会いや学びの場として複合体験施設MORIUMIUS(モリウミアス)が誕生しました。 モリウミアスファームは、その一角を借り受けてワイン農園プロジェクトを進めています。多くのものが失われた場所から新しい未来が育まれ、こどもと町にリジェネラティブな明るい未来を届けることを目指して活動。 東北の豊かな自然の中で育まれるブドウ。それを原料とするワインの味わいは、ヴィンテージによって大きく表情を変えます。その年のブドウの出来によって種類やブレンドの割合を工夫し、それぞれのブドウの個性を存分に活かしたワイン造りを大切にしています。 『家にいながら、森と海と明日を感じ、生き方を選ぼう。』 山形県の契約農家が丁寧に育てたブドウを仲間たちと一緒に収穫し、野生酵母だけで発酵させた完全無添加のワイン。宮城県川崎町でナチュラルワインを造る「ファットリア アルフィオーレ」の協力のもと、ナチュラルワインを醸造。 ナチュラルワイン造りを一から学びながら、将来的にはワイン醸造までを一貫して行える体験施設増設の計画を進めているそうです。

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星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス フ 商品画像ギャラリー

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星影(赤／サンスフル)[2023]モリウミアス フよくある質問

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