[クール便]【6本〜送料無料】ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デイ ザーゴ 微発泡 白ワイン イタリア 750ml 自然派 グレラ ヴェネト エレガント フレッシュ 御中元 暑中見舞い｜楽天で話題の白ワイン

白ワインジャンルの注目商品「[クール便]【6本〜送料無料】ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デイ ザーゴ 微発泡 白ワイン イタリア 750ml 自然派 グレラ ヴェネト エレガント フレッシュ 御中元 暑中見舞い」をご紹介します。商品の特徴や購入者の声を以下のセクションで詳しくチェックしていきましょう。

[クール便]ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

白ワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

4,290円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「トスカニー イタリアワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

[クール便]ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

[クール便]ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デの商品説明・仕様

Valdobbiadene Ca’ dei Zagoカ デイ ザーゴ （詳細はこちら）ソフトプレスで得た果汁を24時間のスキンコンタクト後、1970年代に建造されたコンクリートタンクにて発酵を開始する（天然酵母）。定期的にバトナージュを行いながら、翌年の3月まで澱とともに熟成をさせる。セラーは屋外にあるため、ワインを冬の寒さに晒すことで酸とタンパク質の安定を生み出す。4月の上弦の月の低潮時に瓶詰を行い、2ヶ月水平の状態に置かれる。瓶詰めの際に、陰干しした同年の自社ブドウの果汁を添加し、瓶内で二次発酵が行われる。二次発酵完了後にボトルを垂直にし、酵母や澱を沈殿させる。デゴルジュマンは行わない。750mlグレラ、ヴェルディーゾ、ペレラ、ビアンケッタイタリア・ヴェネトヴァルドッビアーデネDOCG微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易“ヴァルドッビアーデネ プロセッコのレガシー”を受け継ぐ造り手「カ デイ ザーゴ」が伝統製法コルフォンドで造るDOCGプロセッコ！イキイキとした酸と旨みを感じるエレガントな味わいヴァルドッビアーデネ カ デイ ザーゴValdobbiadene Ca’ dei Zago商品情報ヴァルドッビアーデネで100年続く家族経営ワイナリー「カ デイ ザーゴ」が伝統製法コルフォンドで造る微発泡白「ヴァルドヴィアデーネ」です。グレラ90%、ヴェルディーゾ、ペレラ、ビアンケッタのブレンド。フレッシュでフローラルなアロマ。繊細でバランスに優れたエレガントな味わいで、余韻にはミネラルを感じるエレガントな美味しさです。畑は、ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯（南向き、南西向き）、標高250mの粘土および石灰岩土壌、樹齢40年以上。ソフトプレスで得た果汁を24時間のスキンコンタクト後、コンクリートタンクにて発酵（天然酵母）。翌年の3月まで澱とともに熟成。4月の上弦の月の低潮時に瓶詰を行い、水平の状態で2ヶ月間置かれる。瓶詰めの際に、陰干しした同年の自社ブドウの果汁を添加し、瓶内で二次発酵が行われます。二次発酵完了後にボトルを垂直にし、酵母や澱を沈殿させます。デゴルジュマンは行いません。麦わら黄色。ライム、オレンジシード、フェンネルシード、ジンジャー、パン生地のクリスピーなアロマに牡蠣の殻を想わせるミネラルのトーン。繊細でバランスに優れたエレガントな味わいで、わずかな発泡がきびきびとした印象です。生き生きとした酸味があり、余韻にはミネラルと旨みを感じます。生産者情報カ デイ ザーゴ Ca’ dei Zagoカ デイ ザーゴは、1924年に設立された家族経営のワイナリーです。1929年からヴァルドッビアーデネの中心地でワイン造りを行っており、現在は5代目に当たる醸造家のクリスティアンとマリカの兄妹が家業を継いでいます。所有するブドウ畑は、プロセッコの発祥地であるヴァルドッビアーデネ プロセッコDOCGを含めた6.5haの丘の上にあり、泥質、砂質、石英（クオーツ）、石灰質が混ざった複雑な土壌でグレラ、ペレーラ、ヴェルディーゾ、ビアンケッタ トレヴィジアータが育てられています。ほとんどが樹齢40年以上で、なかには90年を超える古木を大切に栽培し、昔ながらのマッサール・セレクションで自ら台木を造っています。信じられないほど急な斜面に植えられたブドウ畑1920年代に設立されたカ デイ ザーゴ家の農園とエステートは、ヴァルドッビアーデネで最も優れていると言われるエリアにも所有。ブドウ畑の多くは樹齢40年以上の古木で、そのほとんどが信じられないほど急な斜面に植えられているため、ブドウ畑の管理はすべて手作業で行われます。カ デイ ザーゴでは設立以降、一度も化学肥料を使ったことがありません。先代たちの考えを受け継いだクリスティアンが何よりも重きを置くのは健康な土壌作り。そのために伝統的な農法に加え、世界で最も認証基準が厳しいと言われているデメター認証を取得し、栽培から収穫、醸造、ボトリングにいたるまで、太陽暦に基づいたバイオダイナミック農法に転換することで、さらに徹底的した管理を行っています。ワイナリーにおいても昔ながらの技術が使われており、熟成はほどよい気密性と温度管理の利点から、70年代から使い続けているセメントタンクに、新たに卵型のタンクを追加。1950年代に祖父が始めた「コルフォンド」と呼ばれる伝統的製法（酵母添加や澱引きをせずに瓶内二次発酵を行う）を復活させ、酵母も天然のものを使用しています。同年に収穫したブドウを陰干しし、自然に糖度が上がったその果汁をボトリングの際に加えることで、ドライで生き生きとした泡が生まれ、瓶内の澱がワインにさらなる風味を与えます。プロセッコが世界的ブームになり、プロセッコ ヴァルドッビアーデネの「ニューウェーブ」の顔と称されるクリスティアンですが、彼の信念はカ デイ ザーゴが表現し続けてきたプロセッコのようにピュアでクリアそのもの。健康な土壌でブドウを育て完璧なタイミングで収穫をすることで、先祖から受け継いだレガシーを守りつつ、自身のスタイルを貫き続けます。近年ではメトド クラッシコ（瓶内二次発酵）の生産も始め、ますます注目を集めています。

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[クール便]ヴァルドッビアーデネ 2022 カ デよくある質問

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